Kuskus z granatem i winogronami

Couscous à la grenade et aux raisins

Voilà la fameuse recette qui à accompagné le potiron et les pois-chiches rôtis d’hier, de la semoule avec des bons fruits et des épices, un mélange sucré-salé parfait.

Ma méthode de cuisson de la semoule de couscous est loin d’être conventionnelle, mais bon au moins c’est rapide !

Kuskus z granatem i winogronami

Składniki (wlać 2)

  • 200 g de semoule de couscous
  • 1 granat
  • 40 g rodzynek
  • 20 cl bulionu warzywnego
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de paprika
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sól i pieprz

Opis

Chauffez le bouillon et les épices et mettez-y à gonfler les raisins pendant 10 minuty.

Étalez la semoule dans un plat et versez par dessus le bouillon chaud au fur et à mesure (vous n’aurais peut-être pas besoin de la totalité) et laissez gonfler 6 minuty.

Pendant ce temps séparez les grains de grenade et réservez.

Égrainez le couscous avec les doigts ou une fourchette, rectifiez l’assaisonnement.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole et ajoutez le couscous, remuez bien afin que le grains n’attache pas. Laissez chauffer 4 minuty.

Ajoutez enfin les raisins et la grenade.

Couscous à la grenade et aux raisins

Ciesz się gorącym.

Emilie

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Emilie Par Emilie
13 Uwagi
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13 Uwagi
  • raj kulinarny
    22.2.13

    C’est bien appétissant, léger et croquant
    Życzę miłego weekendu
    Waleria.

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  • Maria
    22.2.13

    Hmmmm !

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  • Mistrz
    22.2.13

    Originale cette recette avec la grenade!!!
    Bonne soirée biz

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  • siostra (@kakouech)
    22.2.13

    mmmm de la semoule avec de la grenade, mon fruit préféré de l’hiver , j’aimmmmme

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  • Świt
    22.2.13

    Avec les grenades c’est une super idée.

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  • Lukrecja
    22.2.13

    Ça a dû accompagner à merveille le potimarron !

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  • milk59
    23.2.13

    J’aime bien l’idée du couscous revisité, et celui-ci a l’air très appêtissant!

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  • Dupa
    23.2.13

    C’est tout simple, mais ça à l’air si bon !!! La grenade est sur ma liste de course, je fais cette recette dans les prochains jours c’est sur 😉

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  • Lolotta
    23.2.13

    ça m’a l’air divin comme recette.. Je garde de coté!

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  • Szwajcaria
    24.2.13

    mmmm ….. un délice comme toujours, bon dimanche à vous

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  • reflexenbandouliere
    24.2.13

    Ton repas devait être divin : véritablement des compositions que j’adore ! Mniam. Des bises ultra gourmandes. A bientôt les filles.

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  • Emilie
    25.2.13

    Ravie de vous avoir fait plaisir avec ce petit couscous tout simple et délicieux…

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  • BoopCook
    26.2.13

    j’aime beaucoup cette version du couscous ! ;P

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