Lody figowe i kardamonowe {wegańskie – bez glutenu}
Comment ça on ne peut pas manger de glace en octobre ?!!! Ça ne vous aura pas échappé mais nous avons tous ressortit nos tee-shirts et nos nus-pieds car c’est l’été indien (youpiiiii) ! Et qui dit été indien dit barbecue, glace et thé glacé, oui on poursuit un peu les plaisirs de l’été et ça fait du bien, car je crois qu’on redoute tous un peu cette période « en attendant Noël » qui est, spojrzmy prawdzie w oczy, carrément déprimante quand il fait moche et froid ! Krótko mówiąc, mamy sezon na figi i czego chcieć, uwielbiam lody, więc nie mogłam się powstrzymać i nie zaproponowałam Wam lodów figowo-kardamonowych na mleku kokosowym, za które można umrzeć, poza tym, kiedy do ciebie mówię, w zamrażarce niewiele zostało’ ! Figi praży się z kardamonem, a następnie dodaje do bazy lodów kokosowych, krótko mówiąc, po prostu rozmawiając o tym z tobą, nadal chcę !
idź, shoo, Zostawiam Was, idę się opalać po raz ostatni, zanim w ten weekend spadnie deszcz, powąchać !
- 40 cl zimny krem kokosowy
- 25 cl mleka kokosowego
- Około piętnastu świeżych fig
- 100 g cukru trzcinowego + 40 G
- 6 nasiona kardamonu
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Disposez les figues entaillées dans un plat allant au four, saupoudrez de 40 g de sucre de canne et ajoutez les graines de cardamomes écrasées. Upiec 20 minuty.
- Dans un batteur, battez la crème de coco en chantilly avec le sucre puis incorporez cette chantilly doucement au lait de coco.
- Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner 15-20 minuty (selon votre sorbetière).
- Réduisez les figues et le jus en purée (en ayant pris soin de retirer les graines de cardamome avant).
- Versez la glace prie dans un plat puis ajoutez la purée de figues et mélangez rapidement avec une cuillère.
- Mettez la glace au congélateur 2 h et dégustez !
Emilie
Melody - In love with food and vegan
18.10.17Nawet jeśli jest jesień, te lody sprawiają, że mam ochotę !!
Wygląda tak dobrze, mój mój !!!
I figi
Melodia ♡
Emilie
30.10.17Hihi tak 😉 To prawda, że lody sprawdzają się o każdej porze roku :P
Ayan
19.10.17Szukałam sposobu na wykorzystanie moich lekko zniszczonych fig, ten przepis jest do bani. Dziękuję, spróbuję dziś wieczorem.
Emilie
30.10.17Fajny ! Bardzo dziękuję !
Słoneczny smakosz
19.10.17Ale tak, co za świetny pomysł na lody jesienią ! Twoje aż chce się 🙂
Emilie
30.10.17Dziękuję bardzo Maelys 😉
Cecilecooks
20.10.17Po prostu niesamowity przepis na te wegańskie lody. I z dodatkowymi figami…trzeba wiedzieć jak z nich skorzystać, bo ich sezon jest naprawdę bardzo długi – zbyt wiele – krótki…
Emilie
30.10.17Och, dziękuję Ci bardzo, Cécile, za te krótkie słowa <3 Prawdą jest, że sezon na igue jest również zdecydowanie za krótki jak na mój gust :P
LadyMilonguera
31.10.17Te lody muszą być boskie…
bardzo
27.8.19Nie mogę się doczekać, aż figi w moim ogrodzie dojrzeją, żeby przetestować przepis. Bardzo dziękuję
Emilie
16.9.19To taki dobry sezon na figi, szansę mieć trochę w ogrodzie !!!