Kocie języki i zmiażdżone truskawki {bez mleka}

Le blog a repris du service depuis près d’une semaine maintenant et je voudrais vous dire un grand merci pour les retours positifs que j’ai eu, cela m’a beaucoup touché !

S’il y a bien quelque chose qui est sacré depuis que nous avons des enfants, c’est bien le goûter. Composé chez nous d’un fruit et de biscuits maison, on ne peut pas y couper ! La saison des fraises a déjà bien commencé et je dois dire qu’ici nous en mangeons pas mal (facile 1kg par semaine !), alors voici une petite recette qui change un peu, une recette de famille de Monsieur.

Rozdrobnione truskawki są trochę jak jego własna Madeleine Prousta

i z czasem spędzonym na tym blogu, Naprawdę byłam mu winna mrugnięcie okiem, korzystając z przepisu, który pochodzi od jego alzackiej babci. Bon, Muszę przyznać, że pierwszy raz spotkałam się z tym przepisem, jakieś dziesięć lat temu, Skrzywiłem się trochę, ale z czasem nauczyłam się doceniać kruszone truskawki, które są rodzajem zupy truskawkowej z kawałkami. A potem na drugi dzień, Miałem białka w lodówce i przypomniałem sobie ten przepis, którego przynajmniej nie robiłem 10 odp : kocie języki ! Podana z zupą truskawkową jest tak regresywna, że nikt nie jest w stanie się jej oprzeć, A ty ?!

Języki kotów {bez mleka}

NA KWARANTANNĘ

180 g mąki
180 g margaryny
120 g cukru pudru
4 białka
Ekstrakt waniliowy
1 szczypta soli

Rozgrzej piekarnik do 180 °.
Masło ubić na krem. Dodaj cukier, sól i białka, pojedynczo.
Następnie do masy dodać mąkę, nie przerabiając ciasta..
Powstałą masę przełóż do rękawa cukierniczego z gładką końcówką i uformuj małe pałeczki 5 cm ciasta na blasze do pieczenia. Pamiętaj o rozmieszczeniu ich, rozprzestrzenią się podczas gotowania.
Piecz każdą rundę przez ok 12 min, że języki kota są dobrze złote.
Pozwól im ostygnąć i przechowuj je w żelaznym pudełku..