potimarron farci

Après avoir trouvé de jolis mini potimarrons dans mon épicerie bio j’ai décidé d’en faire quelque chose de nouveau et de les farcir avec des champignons des bois, hum c’était trop bon.

Mini potimarron to make us

Ingredients (pour 2 pers)

2 mini potimarrons
4 tranches de pain au noix
65 g d’abondance râpé
1 poignée de trompettes de mort
10 cl of liquid cream
1 petite échalote
10 g of butter
grated nutmeg
You sell

Description

Lavez les potimarrons et coupez le haut afin de former un chapeau puis vider l’intérieur des potimarrons.

In a pan, faites revenir l’échalote ciselée dans le beurre à feu doux pendant 5 min puis ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 8 min.

Faites griller les tranches de pain et réservez.

Preheat the oven to 200°.

At the bottom of each pumpkin put half a slice of toasted bread, 1 tablespoon of mushrooms, grated cheese, a little cream, nutmeg and salt. Repeat the operation up to the top and finish with the cheese.

Put in the oven for 30 min.

You can eat everything even the skin !

Emilie