Mus czekoladowy z mascarpone
Hummm la mousse au chocolat c’est trop bon ! Mais là pour en faire un peu plus, je vous propose une recette ultra gourmande au mascarpone, attention je n’ai jamais dit que c’était light !!! Więcej, pour compenser, pas de sucre ajouté, juste le bon goût de chocolat.
Je suis sûre que vous ne lâcherez plus votre petite cuillère !
Mus czekoladowy z mascarpone
Składniki (wlać 4-6)
- 200 g dobrej gorzkiej czekolady
- 100 g mascarpone
- 3 jajka
- 10 bita śmietana
- 20 g masła
- Du cacao amer en poudre (pour le service)
Opis
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-onde et laissez le tiédir le mélange. Ajoutez-y ensuite les jaunes d’œufs et mélangez afin d’obtenir un mélange lisse et brillant.
Białka ubić na sztywną pianę i od razu dodać do nich czekoladę, Dobrze wymieszać.
Na biczu, ubij razem mascarpone i śmietankę, aby uzyskać piankową mieszankę przypominającą bitą śmietanę, w tym celu oba elementy muszą być bardzo zimne..
Następnie dodać masę śmietankowo-mascarpone i delikatnie wymieszać.
Jest gotowe, ale przed podaniem możesz je przechować w lodówce, wreszcie, jeśli możesz poczekać !!! Odwagi Wierzę w Ciebie !
Dla przyjemności posyp gorzkim kakao.
Emilie
łyżka tysiąca rozkoszy
14.10.12O, oto przepis na mus czekoladowy, który bardzo lubię!! a dodatek kakao na wierzchu rewelacja! Mniam
Emilie
15.10.12Dziękuję łyżce tysiąca rozkoszy, to prawda, że kakao dodaje trochę dodatkowego akcentu !!!
truskawkaibazylia
14.10.12Więc tutaj mnie wykończyłeś, wygląda na to, że łyżka mnie woła… Lyon / Grenoble, w czym jestem… 2 godziny !? Ratujesz mnie ?
Przy okazji, dziękuję za dodanie go do listy blogów. ! To zaszczyt ! Pocałunki
truskawkaibazylia
14.10.12Więc tutaj mnie wykończyłeś, wygląda na to, że łyżka mnie woła… Lyon / Grenoble, w czym jestem… 2 godziny !? Ratujesz mnie ?
Przy okazji, dziękuję za dodanie go do listy blogów. ! To zaszczyt !
Pocałunki
Emilie
15.10.12Lol 😀 Poczekam na Ciebie kiedy chcesz, To prawda, że nie jesteś daleko !!!
Dziękuję pani 😉
buźiaki
erzulie
14.10.12Dodaję Twój przepis do mojej listy iw ten weekend, Wezmę tylko jeden kęs <3
Emilie
15.10.12To prawda, nie można mieć litości nad tą pianką, trzeba to po prostu połknąć !!!
Morgana
14.10.12Mhhh jak to smakowicie wygląda !! Z mascarpone jakiego jeszcze nie jadłam ! Więc trzymaj się bezpiecznie 😉
Emilie
15.10.12Ach, powiesz mi, kiedy to przetestujesz, a potem Morgane !
Merci !
Lolotta
14.10.12Dla lekkości na której będziemy prasować.. ale to musi być straszne, bardzo kremowy. Prawie wyobrażam sobie, że jem
Emilie
15.10.12Kupa śmiechu…ale trzeba się pocieszać nadchodzącą jesienią !!!
Bardzo dziękuję Lolotto 😀
Czekolada
14.10.12Wow ! Ta piana musi być strasznie chciwa !
Emilie
15.10.12Tak tak tak Chocociraspberry Potwierdzam !!!
Wow
14.10.12Konsystencja Twojego musu dla smakoszy jest idealna !
Emilie
15.10.12Och, dziękuję bardzo LeeYaa 😉
poupougnette
14.10.12mais c’est une super, méga, giga « tuerie » votre mousse au chocolat les filles! ^^
ça me fait penser à un tiramisu mais en beaucoup mieux!! 😉
Miłego wieczoru.
Pocałunki, buziaki ♥
Emilie
15.10.12Ah oui j’avais même pas pensé que ça faisait tiramisù au chocolat !!!
Merci pour tes compliments miss 😀
Dobry dzień !
Pocałunki
argon
15.10.12C’est vraiment tentant …vade retro Emilie and Lea ! 😉
Emilie
15.10.12Hi hi hi (petit rire diabolique)…!!! Bisous Argone
argon
15.10.12j’ai répondu à ta question sur mon blog concernant la vaisselle : il s’agit de la collection réalisée par Antik Batik pour Monoprix il y a un mois environ. bizzoux
Emilie
15.10.12Merci Argone pour ta réponse, je vais souvent au monop’ et je ne l’ai pas encore vu passer par chez nous !!!
grignotnat
15.10.12Une veritable tuerie cette mousse au chocolat, Mniam !! Pocałunki
http://kuchniasolo.blogspot.com
16.10.12Bardzo dobry pomysł z tą pianką !!
raj kulinarny
16.10.12Jest strasznie chciwa
Dobry dzień
Waleria
Emilie
16.10.12Dziękuję bardzo Valerie, smakosze potwierdzają !!!
Tobie też dobrego dnia !
przędzarka
16.10.12wygląda pysznie. Uwielbiam przepisy z mascarpone. Spróbowałam panacotty z mascarpone. Prawdziwy zachwyt!tam rzuciłam sobie wyzwanie, żeby robić ciasto tygodniowo próbowałam babeczek waniliowych w zeszłym tygodniu w tym tygodniu ciasto cytrynowe a w przyszłym tygodniu wypróbuję twój mus czekoladowy!twój blog jest super!:)
Emilie
16.10.12Co za miłe wyzwanie !!!
Dziękuję za komplementy Jenny 😀
przędzarka
16.10.12to zasłużone!Testuję ten eksperyment na moim ukochanym!jak dotąd nie zachorował!Lol
Emilie
16.10.12Ja też, to Pan testuje i też jeszcze żyje 😉
BoopCook
16.10.12Uwielbiam, Zwracam się ku, Uwielbiam, Uwielbiam, ona jest okropna, twój mech !
Emilie
16.10.12Och, dziękuję bardzo BoopCook 😉
Bora
3.11.13cześć dziewczyny,
przetestowałem i pochłonąłem te małe musy bardzo chciwie, ale mimo wszystko dość solidnie :
http://bocook.wordpress.com/2013/11/02/mousse-au-chocolat-et-mascarpone-pas-legeres-du-tout/
Dziękuję dziewczyny za zachwyt naszych kubków smakowych i żołądków.
Bora
Elynton
10.12.13Po prostu rozkosz. Dziękuję Emily.
Emilie
10.12.13Bardzo dziękuję !
krolina
18.3.14cześć, odkrywam twojego bloga z chciwością i plikami, aby zrobić ten wspaniały przepis…
do przyjemności
Emilie
19.3.14Bardzo dziękuję ! To prawda, że z mascarpone, różni się nieco od klasycznego musu czekoladowego…
Forclot
13.1.15Uwielbiam! To sprawia, że chcę. Ale czym jest „dobra czekolada”??
Emilie
13.1.15Merci ! Wybierz najlepszą możliwą czekoladę (70%), piana będzie tylko lepsza !!!
Maria
13.6.18Piszę to przez tłumacza, mam nadzieję, że zrozumiesz.
Bardzo chcę zrobić ten przepis, ale jest problem ze składnikami
w Brazylii nie mamy tak wielu odmian. próbuję. Trochę się pogubiłem w przepisie … Kiedy mówisz „Bicz, zmiksować mascarpone ze śmietanką », to bita śmietana?
Bardzo dziękuję.
Emilie
19.6.18Bonjour, tak, to rzeczywiście śmietanka do ubijania musi być ubita z mascarpone (włoski potrójny krem).