Czekoladowa pralina i mus malinowy
Ahhhh… la mousse au chocolat…. je vous en parlait déjà lód, mais là c’est une petite tuerie que je vous propose, une mousse au chocolat praliné et framboises. Oui des framboises, et surtout ne vous en passez pas car la mousse serait bien trop écœurante sans (enfin sauf pour ceux qui sont capable de manger le pot de pâte à tartiner à la petite cuillère !). Oui, car elles apportent cette touche acidulée indispensable à ce dessert, qui est en réalité une petite tuerie (qui à dit bombe calorique ?!…pfff oublions l’épreuve du maillot !).
Idealny mały deser, który zaimponuje Twojemu kochankowi i sprawi, że posmakuje go palcami. Dlaczego nie !
Czekoladowa pralina i mus malinowy
Składniki (wlać 4 ludzie)
- 100 g pralin
- 60 g dobrej czekolady
- 3 jajka
- 10 g masła
- 2 C. do s. cukier trzcinowy
- 1 szczypta soli
- Opcjonalny : wiórki czekoladowe i/lub gorzkie kakao
Opis
Wyjmij jajka wcześniej z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
Rozpuść czekoladę, praliny i masło w bemarze lub w kuchence mikrofalowej. Dobrze wymieszaj i ostudź.
Oddziel żółtka od białek, następnie dodawaj po jednym żółtku do masy czekoladowej.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, następnie stopniowo dodawać cukier.. Delikatnie dodaj białka do poprzedniej masy.
Napełnij szklanki musem do połowy, dodać kilka malin i przykryć musem. Na koniec ułóż na wierzchu kilka malin.
Książka 2 fajne godziny. Przed jedzeniem posypujemy wiórkami czekolady i/lub gorzkim kakao..
Emilie
BoopCook
12.6.14są pełne przysmaków, tych verrines
Emilie
13.6.14o tak…. !!!
Bree13
12.6.14Przepraszam, Nie mogę już dłużej stać przed tym zdjęciem ! zbyt trudne do zniesienia, lol !
Emilie
13.6.14Kupa śmiechu !!! Rozumiem, To ewidentna tortura 😉
Bobbiego
12.6.14Dla mnie wygląda absolutnie smakowicie !
Artykuł dodaję w zakładce „Gotowanie”., z całym moim wyborem przepisów do pilnego wypróbowania.
Dzięki za pomysł, i miłego wieczoru 🙂
Emilie
13.6.14Dziękuję bardzo Bobbie, nam o tym powiesz !!!
Parulina
13.6.14Cześć, Twój mus musiał uszczęśliwiać ludzi.. i jest to zdecydowanie właściwy plan, który może zadowolić ! Kiedy zobaczyłam „z praliną”, zastanawiałam się, jak złagodzić mocny i niemal mdły smak praliny ; i widzę, że mądrze używasz zwykłej mieszanki czekolady i pralin. 🙂 Dobry pomysł, żeby dodać te maliny ze względu na ich pikantną stronę. Pomyślę o tym przy kolejnej próbie musu czekoladowego 🙂
Emilie
13.6.14Dziękuję bardzo Paruline 😉 To prawda, że wcale nie jest obrzydliwy i odrobina soli też robi różnicę !
Galou
13.6.14Deja, czekolada i maliny są najlepsze. Ale z praliną. Jednakże, kładziesz pralinę lub czekoladę jak pralinę ?
Emilie
13.6.14Dziękuję Galo ! Ja użyłam pasty pralinowej, ale myślę, że z praliną powinno się udać !
Perliczka Aix
14.6.14Ach, mus czekoladowy ! Jakie piękne jest Twoje. Rzadko wychodzę, bo wtedy mi tego brakuje, denerwuje mnie to. To naprawdę jedna z tych zwodniczo prostych rzeczy, w których wszystko jest w zasięgu ręki.… Pięknie kusi praliną !
Emilie
15.6.14Zapewniam Cię, że ja też, gdy ponoszę porażkę, denerwuje mnie to !!! dziękuję bardzo Pani 😉
Perliczka Aix
14.6.14część
Lulu / Wycieczka dla smakoszy
16.6.14Po prostu strasznie piękne i dobre !!
Dla informacji, przepis jest drukowany do wykonania w ciągu najbliższych kilku dni… Raah, już nie mogę się doczekać ! haha
Emilie
17.6.14Och, dziękuję Lulu ! Fajny, opowiesz nam nowinę 😉
Lili w kuchni
19.8.14Ten mus czekoladowy jest oryginalny !! Jeszcze smaczniejsze ! Dzięki za pomysł. Wyśmienite pocałunki
Emilie
20.8.14Dziękuję Lili, To prawda, że trochę pęka, ale jest bardzo dobrze !!!
Pocałunki
brązowy makijaż oczu
21.9.14Dla mnie wygląda absolutnie smakowicie !
Emilie
22.9.14Merci !