Muffinki migdałowo-morelowe {bez mleka – bez glutenu}
A défaut de trouver une cueillette d’abricots dans le coin, je suis rentrée l’autre jour du marché avec 5 kg d’abricots (je sais ça vous fait une belle jambe !) dans l’idée dans faire des bocaux, des confitures et aussi pour en manger tel quel et en cuisiner un peu. Des muffins abricots amande voilà ce que j’ai eu envie de nous préparer pour le petit déjeuner, car oui à la maison on est autant tartines, que porridges ou muffins pour le ptit dèj’ ! Et puis j’avais aussi envie de faire des muffins sans gluten, przepis powstał z wyczucia. Nie sądziłem, że uda mi się uzyskać dobry wynik za pierwszym razem, ale okazuje się, że miękkość (przymiotnik żeński !) był tam, powiadają, że szczęście początkującego. Okazuje się, że te muffinki nie przetrwały długo w naszym domu i założę się, że u Was będzie tak samo. !
Idealne na śniadanie, przekąska nad morzem, w parku lub w korkach !!!
- 150 g mąki ryżowej
- 70 g proszku migdałowego
- 100 g cukru trzcinowego
- 120 g margaryny roślinnej
- 3 jajka
- 1 proszek do pieczenia
- Skórka cytryny
- 10 morela
- 20 g całych migdałów
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Wymieszaj mąkę, proszek migdałowy i drożdże w salaterce.
- W misce, Jajka ubić z cukrem aż masa zbieleje, następnie dodać roztopioną wcześniej margarynę.
- Wymieszaj suche i mokre składniki, następnie dodaj skórkę z cytryny i pokrojone morele.
- Podzielić do foremek na muffiny i posypać pokruszonymi migdałami.
- Upiec 20 minuty.
Emilie
LadyMilonguera
20.7.17Te muffinki byłyby dla mnie idealne 4 godziny.
Muriel
20.7.17ZACHWYCAJĄCY !! 😉
Emilie
25.7.17Merci <3
Agnieszka
25.7.17Zachowuję przepis! miłosierdzie!
Emilie
7.8.17dziękuję Agnieszko !