Truskawkowo Rabarbarowy Szewc {bez mleka}

Quoi ? Comment ça ? Vous ne connaissez pas le cobbler ?!!! Le cobbler est l’équivalent anglo-saxons de notre bon vieux crumble, c’est en fait une compotée de fruits recouverte de scones. Ce cobbler fraise rhubarbe (association de fruit adorée) forme un petit déjeuner parfait, dégusté un peu après la sortie du four, la compotée de fruit forme une sorte de confiture à déguster avec les scones (rien que de vous en parler j’ai envie d’en refaire là maintenant !) Bref le cobbler c’est un peu notre crumble chouchou du moment à la maison, notre comfort food des matins difficiles, naszą tajną broń, która pomoże nam działać i podnieść na duchu (tak, zrozumiałeś to, mały kot nie pozwala nam dużo spać).
Trochę ekstra, z naszej strony podwajamy proporcje bułeczek, aby mieć ich trochę więcej na przekąskę !!!


- 500 g truskawek
- 300 g rabarbaru
- 100 g cukru trzcinowego
- Skórka cytryny
- DLA SCONÓW
- 150 g mąki T65
- 1 jajko
- 35 g margaryny roślinnej
- 20 g cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka drożdży
- 1 łyżka mleka roślinnego
- Rozgrzej piekarnik do 200°.
- Truskawki pokroić w 4 następnie obrany rabarbar pokroić w ćwiartki i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Dodaj na wierzch cukier i skórkę z cytryny, następnie wymieszaj.
- dodać 3 łyżkami wody i wstawić do piekarnika 20 minuty.
- Do scones, Do miski sałatkowej włóż mąkę i drożdże.
- Dodajemy margarynę i rozgniatamy ciasto opuszkami palców do uzyskania konsystencji grubej kruszonki..
- Dodaj cukier, jajka i mleko, następnie z grubsza wymieszaj szpatułką i połącz ciasto w kulę.
- Pozostaw do ostygnięcia 15 minuty.
- Rozłóż ciasto 1,5 cm grubości i szczegółowe koła (otaczać 6 cm średnicy) za pomocą foremki do ciastek.
- Ułożyć na gorącym kompocie i upiec 15 minuty.
- Smakuj na ciepło !

Emilie








Zofia
10.7.17Mniam, Próbuję tak szybko, jak tylko mogę. Merci
Emilie
12.7.17Przekażesz mi nowinę !
ZACZYNAĆ
10.7.17Bardzo, bardzo apetyczny, Uwielbiam scones i na pewno je wypróbuję, gdy tylko znajdę rabarbar; dziękuję bardzo za oryginalne przepisy.
Martyna
Chauba
10.7.17Huuuuuuum, wygląda świetnie. Niedługo do przetestowania, być może ze śliwkami Mirabelle, śliwkami lub konfiturą wiśniową.. W każdym razie, pomysłów nie zabraknie.
Powodzenia z małym kotkiem, wszystko jest w porządku z dużą ilością miłości.
Emilie
25.7.17Merci <3
LadyMilonguera
11.7.17Twój piękny szewc musiał się udać.