Naleśniki gryczane {wegańskie – bez glutenu}
Après plusieurs essais infructueux pour ne pas dire complétement foirés (pancakes qui ne se décollent jamais de la poêle, texture pâteuse et autres facéties…), je tiens enfin la recette de pancakes vegan et sans gluten parfaits. Bien aérés, pas pâteux, ces pancakes au sarrasin se laissent déguster avec des fruits et of course une tonne de sirop d’érable, oui parce qu’on ne va pas se mentir des pancakes sans sirop d’érable c’est comme un mojito sans rhum (« à consommer avec modération » dixit la fille qui ne boit pas en ce moment !), ça n’a pas de sens ! Bref big dédi (années 80′ cześć) do naszych Breton i zagranicznych przyjaciół z tych naleśników 100% Czarna pszenica i mleko kokosowe, Tak, te naleśniki tworzą dużą lukę gastronomiczną, a potem ?! Krótko mówiąc, gdy je spróbujesz, A potem użyjesz swojej czarnej mąki pszennej do czegoś innego niż naleśniki !


- 130 g mąki gryczanej (Czarna pszenica)
- 220 ml mleka kokosowego
- 30 ml wody
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 40 g margaryny roślinnej
- 3 łyżeczki drożdży
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 szczypta wanilii
- Neutralny olej roślinny do gotowania
- Wymieszaj wszystkie suche składniki, które są mąką, cukier, drożdże, wodorowęglan i wanilia.
- Zrób studnię i wlej margarynę, a następnie wymieszaj, gdy idziesz z mlekiem kokosowym. Wyciągnij wodę, a następnie zakończ, dodając ocet.
- Kucharz 2 minuty po każdej stronie na patelni z odrobiną oleju.
Elodie
28.2.18Dziękuję za ten pyszny przepis, który odmówiłem w różnych formach i który wciąż jest wielkim sukcesem.
Emilie
28.2.18Och, dziękuję bardzo élodie 😉 Uwielbiamy to też tutaj ten przepis !
Laetycja
2.12.18Witam, dziękuję za ten przepis, który chciałbym przetestować, ale przez to, co możemy wymienić margarynę ? Masło , olej ?
Emilie
7.12.18Przez masło, jeśli nie chcesz, aby były wegańskie 😉
Delfina
26.1.19Hummm prawdziwe szczęście, te wegkiczne naleśniki ! Merci !
Emilie
30.1.19Dziękuję bardzo Delphine 😉
Anielski
11.10.19cześć Emily
Dziękuję za przepis, który odkrywam po zrobieniu własnych naleśników z mleka kokosowego (całkowicie nie powiodło się, Dobra konsystencja w przygotowaniu, ale podczas wkładania ciasta na patelni, Naleśniki rozprzestrzenia się, aby naleśnik z pęknięciami, które pękły i, Pod koniec dnia, Nawet naleśnik, ponieważ ciasto nie wygląda. Już, Dodałem mielone nasiona lniane z wodą)
Czy uważasz, że można wymienić 3 łyżki drożdży tylko Bicar ? Ocet, Wyobrażam sobie, że to tylko dla smaku? Jeśli masz inne wskazówki, Biorę
Emilie
13.10.19Drożdże jest ważne, ponieważ naprawdę pomoże podnieść ciasto, a ocet jest również w celu zwiększenia całości, a nie dla smaku 🙂