Arbuz z sosem chimichurri
Bon encore une recette bien fraîche par ici avant les vacances, une recette de pastèque sauce chimichurri qui change un peu ! Bon là vous vous demandez clairement ce qu’est la sauce chimi je sais pas quoi, c’est une sauce originaire d’Argentine remplie d’herbes et de fraîcheur et parfaite avec tout un tas de choses ! J’ai eu envie de l’associer à la pastèque pour un entrée qui chamboule un peu les papilles (surtout si vous êtes généreux sur le piment !!!) et surtout qui redonne un peu ses lettres de noblesses en cuisine à la pastèque, które zwykle konsumujemy właśnie w ten sposób !
Arbuz jest dobry,
a jeszcze lepiej jest ugotowane trochę jak w tym przepisie. Tym razem postawiłam na żółtego arbuza, wyraźnie ze strony wizualnej, ale przepis działa również z czerwonym arbuzem ! A jeśli szukasz innych przepisów na arbuz, możemy również wykonać gazpacho Lub świeży napój chia. Więc zostawiam Was z tym przepisem i wracam we wrześniu z kolejnym świetnym programem przepisów na słodko i słono, w międzyczasie trochę ochłonę !
Arbuz z sosem chimichurri
WLAĆ 4 LUDZIE
- 1 mały żółty arbuz
- 1/2 bukiet pietruszki
- Kilka gałązek świeżej mięty
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała słodka czerwona papryka
- 10 cl d’huile d’olive
- Sok z cytryny
- Sól i pieprz
- Ciselez finement le persil et la menthe.
- Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona, a następnie drobno pokrój.
- Wymieszaj zioła i chili z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
- Dodaj posiekany ząbek czosnku do sosu chimichurri, następnie dodaj sól i pieprz.
- Arbuza pokroić w plasterki, następnie na kawałki i podawać z sosem chimichurri.
- Skosztuj bez zwłoki.
