Tort truskawkowo-konopny na parze {bez glutenu – bez mleka}
Ça y est le blog reprend du service après la coupure d’été et de rentrée, oui parce qu’ici la rentrée des enfants n’est pas la mienne car c’est bien trop la course !!! Et je reviens avec une recette de gâteau vapeur aux fraises, si vous n’avez jamais testé les gâteaux vapeur il faut vite corriger ça et je vais vous dire pourquoi. La cuisson vapeur apporte une texture et un moelleux incomparable et franchement ce cake sans gluten en est le parfait exemple ! W rezultacie, vous l’aurez compris, ici on est pas encore passé en mode automne, Nadal lubię lato i przepisy, które się z nim wiążą !
Idealne na śniadanie lub przekąskę,
to ciasto zjada się samo, najtrudniej jest przestać !!! Ten przepis testowałem i testowałem ponownie, aby był doskonały, ale dobry, ponieważ zawsze bierze małą rzecz źle, tym razem wszystkie truskawki opadły na dno formy !!! Ale hej, to nie ma znaczenia, koniec końców jest tak samo dobry !
Tort truskawkowo-konopny na parze {bez glutenu – bez mleka}
WLAĆ 1 CIASTO
- 200 g truskawek
- 100 g mielonych migdałów
- 100 g skrobi kukurydzianej
- 3 jajka
- 80 gramów cukru
- 1 proszek do pieczenia
- 30 g oleju słonecznikowego
- 30 g olej konopny
- 3 łyżka mleka migdałowego
- 1 łyżka nasion konopi
LUKIER
- 100 g Jogurt roślinny po grecku
- 30 gramów cukru
- Umieść skrobię, proszek migdałowy, drożdże i cukier w misce i wymieszać.
- Zrób wgłębienie i dodaj oleje, a następnie żółtka.
- Rozcieńczyć mlekiem.
- Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie dodać do ciasta.
- Dodaj pokrojone na kawałki truskawki i umieść w wyłożonej papierem formie do ciasta.
- Zakończ, posypując górę nasionami konopi.
- Upiec 45 minuta pary.
- Na lukier, wymieszać jogurt z cukrem.
- Odformuj, ostudzić, a następnie dodać lukier i świeże truskawki do podania.
Aleksandra
13.9.22Witam 🙂
Ohlala, muszę być bardzo głupi (albo bardzo blond haha !!) ale „warzywa na parze”, Ja wiem…. Napełniam patelnię wodą i wkładam warzywa do przeznaczonego do tego koszyczka, następnie przykrywam i gotowanie przebiega bardzo szybko… Ale ciasto na parze ??? Jak to jest ? W piekarniku dostępna jest specjalna funkcja ? czy potrzebujesz piekarnika parowego? ? Wysycham i czuję się szczególnie bardzo, bardzo głupio !!!! Dziękuję za odpowiedź 🙂
Emilie
14.9.22O nie, nie ma głupich pytań !!! wystarczy umieścić formę do ciasta w parowarze (elektryczne lub na talerzach), zamknij pokrywę i idź ! Nie potrzeba piekarnika parowego 😉