czekoladowa gruszka
Ce week-end, j’ai eu besoin de douceur, de comfort food, de doudou et qui dit tout ça dit chocolat ! WIĘC, comme je ne pouvais vraiment pas vous présenter une tablette de chocolat, j’ai choisi la poire au chocolat. Donc comme son nom l’indique il y a bien du chocolat dans cette poire au chocolat mais aussi de la chantilly, bah oui tant qu’on y est on met le paquet ! Krótki, la poire c’est la saison donc on en profite, et avec le retour du froid, manger un petit dessert cuisiné un peu chaud (oui car on ne peux pas dignement se nourrir uniquement de raclette et de chocolat chaud !) et bien ça fait du bien !
Do Waszych Doniczek moje Wilki bo czeka na Was ta czekoladowa gruszka (tak, teraz próbuję rymować !)
czekoladowa gruszka
2015-11-18 11:36:42
Wlać 4 ludzie
Drukować
Składniki
- 4 twarde gruszki
- 80 klucz wody
- 170 g cukru trzcinowego
- 1 laska wanilii
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- NA BITĄ ŚMIETANĘ
- 25 bita śmietana
- 40 g cukru pudru
Przygotowanie
- Laskę wanilii przekrój wzdłuż i wyskrob ziarenka. W rondlu, podgrzać wodę, cukier oraz laskę wanilii i jej nasiona. Obierz gruszki i zachowaj łodygi, łatwiej będzie je obrócić na patelni. Włóż gruszki do syropu i gotuj na średnim ogniu przez ok 40 minuty. Syrop powinien zredukować się o ok 2/3 a gruszki stają się lekko przezroczyste.
- Rozpuść masło, następnie dodaj kawałki czekolady z ognia, dobrze wymieszaj, aby powstała emulsja.
- Zimną śmietanę ubić z cukrem na bitą śmietanę..
- Podawaj gruszki z czekoladą i bitą śmietaną.
aime & zarządzaj https://aime-mange.com/
Emilie
Anaïs - Codzienne słodkości
22.11.15Zanuć skojarzenie z gruszkową czekoladą : taka rozkosz!!
Emilie
15.12.15o tak !!!
Cecilecooks
23.11.15Bardzo prosty, ale strasznie pyszny przepis. W moim domu, połączenie gruszki i czekolady jest moim ulubionym ! Mniam.
Emilie
15.12.15Tak, to prawda, to połączenie idealne., dziękuję Cécile !
Audrey
23.11.15Gruszka z płynącą czekoladą, Od razu przypomina mi to reklamę deseru Nestlé z czasów, gdy byłam mała!! To deser, który często robię i który naprawdę poprawia nastrój.! Ja dodaję tylko płatki migdałów!
Emilie
15.12.15Ach tak, reklama Nestle, mamy te same referencje 😉
Maaademoiselle A.
23.11.15Ten przepis jest doskonały, Wpadłam na pomysł, aby zaproponować tego typu deser na Święta Bożego Narodzenia. Znalazłam idealny sos czekoladowy, ale nie miałem techniki na gruszkę. Teraz to gotowe ! (ale w takim razie spróbuję też z Twoim sosem :P)
Emilie
15.12.15fajnie, tak, to prawda, to idealny deser na święta !
Nina
24.11.15Raaaa petarda, te zdjęcia sprawiają, że mam na to ochotę! Uwielbiam połączenie gruszki i czekolady, a mimo to zjadłam w życiu bardzo mało czekoladowych gruszek (z drugiej strony musiałem przynajmniej przełknąć 37832 Kubeczki do lodów Belle-Hélène ^^) i zawsze w restauracji, Nigdy nie próbowałam gruszek w domowym syropie. Ale teraz naprawdę chcę spróbować, plus teraz wiem, gdzie znaleźć gorsze do ugotowania na rynku, więc nie ma już wymówek!
Emilie
15.12.15o tak, tam w środku sezonu gruszkowego nie ma już wymówek i wtedy jest tak dobrze !!!
Lub
24.11.15wow, jestem fanką, ale musisz spędzić dużo czasu. Przyznaję, że najpierw wyciągnęłabym sobie włosy. Mam tyle rzeczy do zrobienia poza tym, że może pewnego dnia jestem fanką gruszki i czekolady. To musi być po prostu ogromne.
Emilie
15.12.15Dziękuję bardzo Amo ! Tak, jest to czasochłonne, ale zawsze robię to z przyjemnością…
Pani kuchnia
24.11.15Twoje zdjęcia bardzo mnie zachęcają ^^ Spróbuję w tę sobotę.
Emilie
15.12.15fajnie, opowiesz mi o tym !
Królewski chłód
27.11.15Takie proste i takie dobre ! Uwielbiam !
Miłego weekendu
Cecylia
Emilie
15.12.15Dziękuję Cecile ♥
Miły tydzień !
Nelisa2669
28.11.15Mniam
A ja jestem fanką Twojej prezentacji ze spodkiem na odwróconej filiżance
Emilie
15.12.15Dziękuję Neliso 😉