Gruszki gotowane w czarnej herbacie i wanilii
La saison des poires arrive et il y a vraiment une manière de les manger que j’adore, c’est pochées ! Et puis Monsieur adore ça aussi, alors voici une petite recette à la vanille et au thé noir pour plaire au plus grand nombre. Un classique parfait à déguster pour un dessert léger et savoureux.
Mais personnellement ce que j’aime par dessus tout c’est de les arroser de chocolat…hummm la gourmande !!! Mais je ne vous en voudrais pas si vous préférez la glace vanille !!!
Gruszki gotowane w czarnej herbacie i wanilii
Składniki (wlać 8 gruszki)
- 8 gruszki (ici de la passe crassane)
- 100 klucz wody
- 250 g cukru trzcinowego
- 1 sachet de thé noir
- 1 laska wanilii
Laskę wanilii przekrój wzdłuż i wyskrob ziarenka.
W donicy, Podgrzej wodę, cukier oraz laskę wanilii i jej nasiona. Następnie włóż torebkę z herbatą do zaparzenia w tym syropie.
Obierz gruszki i zachowaj łodygi, łatwiej będzie je obrócić na patelni.
Do syropu włóż gruszki i gotuj na średnim ogniu przez ok 40 minuty. Syrop powinien zredukować się o ok 2/3 a gruszki stają się lekko przezroczyste.
Możesz je zachować w spokoju 4 dni lub włóż je do wysterylizowanego słoika, aby przechowywać je dłużej !
Do spożycia w wersji czystej lub pokrytej gorzką czekoladą !
Emilie
Koralia
24.6.12Cóż, podobnie jak pan, jestem uzależniona od gotowanych gruszek, ale nigdy nie pomyślałam o zrobieniu ich z herbatą, to piękna wersja, którą nam oferujesz (i przyznam, że też lubię posypywać je czekoladą ^^)
Emilie
24.6.12Dziękuję bardzo Coralie za komplementy 😉 to mnie uspokaja, Nie tylko ja jestem chciwy !!!
BoopCook
26.6.12hmmm ten przepis jest pyszny =)
Emilie
26.6.12Mercy 😉
Matylda
30.6.12Nigdy nie robiłam gotowanej gruszki, ale zawsze miałem to na uwadze, to postanowione, następnym razem spróbuję !