Humm le Rocky road fudge… Avec Monsieur, nous avons découvert le fudge lors d’un séjour au Québec et on s’est régalé. Alors voici une recette d’un fudge classique outre Atlantique mais quand même revisité à ma manière, le rocky raod fudge ! Attention c’est loin d’être léger, mais on ne vous a pas demandé de finir le plat 😉

Krówka z kamienistej drogi

Składniki (pour une vingtaine de bouchées)

• 200 g mocnej ciemnej czekolady
• 110 g słodzonego mleka skondensowanego
• 20 g masła
• 150 g de macarons de Nancy ou de coques de macarons ratées
• 100 g de chocolat au lait ou blanc en morceaux (selon votre goût)
• 70 G Całe migdały
• 50 g de petites guimauves
• Une quinzaine de cerises confites
• 5 g fleur de sel

Opis

Au micro onde, Rozpuść razem kawałki ciemnej czekolady w dużej misce sałatkowej, słodzone mleko skondensowane, masło i fleur de sel.

Dobrze wymieszaj i pozwól mieszaninie ostygnąć.

Następnie dodaj makaroniki,  migdały, wiśnie, pianki marshmallow i kawałki mlecznej lub białej czekolady.
Dobrze wymieszaj, aż wszystko pokryje się czekoladą.

Prostokątne naczynie wyłóż papierem do pieczenia i rozprowadź przygotowany preparat.

Przechowywać w lodówce 24 h, a następnie pokrój wszystko na kawałki wielkości kęsa.

Emilie