sajgonki z makaronem, awokado i rzodkiewki z czerwonego mięsa
En ce moment à la maison nous sommes dans notre période cuisine asiatique (oui on fonctionne un peu par mode et par envies !), et ça tombe bien car il y à quelques jours c’était le nouvel an chinois. Alors pour fêter tout ça voici un classique de la cuisine chinoise, les rouleaux de printemps. Mais je vous l’accorde, des rouleaux qui n’ont pas grand chose à voir avec ceux que nous avons déjà tous mangé au resto chinois !
Juste une envie de changer et de me laisser guider par les jolis légumes du marché local et un petit plus avec l’avocat car j’aime ça !
Chrupki, miękkość i kolory w wersji rozbudzającej nasze kubki smakowe !
sajgonki z makaronem, awokado i rzodkiewki z czerwonego mięsa
Składniki (wlać 8 rolki)
- 8 liście ryżu
- 1 adwokat
- 1 radis czerwone mięso
- 100 g makaronu
- 1 garść rakiet
- ziarenka sezamu
- 1 C. o godz. olej sezamowy
- Sok z połowy cytryny
Opis
Wytnij prawnika na dwie części, obrać, a następnie pokroić w paski. Polej sokiem z cytryny, żeby nie ściemniało..
Rzodkiewkę obierz i pokrój mandoliną w cienkie plasterki.
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, odcedzić i ostudzić. wymieszać z olejem sezamowym.
Zanurz papier ryżowy w gorącej wodzie i połóż go płasko na desce; Dodaj makaron, rakieta, rzodkiewka, awokado i sezam. Złóż krawędzie papieru ryżowego na warzywa, następnie mocno zwiń.
Powtórz tę czynność z pozostałymi rolkami.
Emilie
Melania
5.2.14Wygląda tak dobrze, ale nie mogę powstrzymać się od chęci dodania tych bułek odrobiny sosu, Czy jest to zbędne, a jeśli nie, to które polecacie? ?
Emilie
5.2.14Nie, to nie jest zbyteczne, Polecam sos sojowy typu shoyu lub sos do sajgonek z nuoc mam.
LadyMilonguera
5.2.14Mówią mi, że te sajgonki są dobre… Bardzo podoba mi się ich świeżość.
Louise
5.2.14Jestem wielką fanką sajgonek… Zdecydowanie potwierdzam !
Perliczka Aix
5.2.14Ach tak, wiosna w rolce… Na kocu piknikowym ! Nie mogę się doczekać 😉
Lidia
5.2.14Piękne zdjęcia ! Pocałunki
kasztan
5.2.14Oh, bardzo dobrze ^^ To dobrze, Ja też aktualnie jestem w trybie azjatyckim !
Sandrine | bazylia truskawkowa
5.2.14Są wspaniałe, Nie znałam tej pięknej rzodkiewki, sprawia, że chcesz dać się kusić !
Emilie
12.2.14Ach, Nie rozumiem, jak ta rzodkiewka mogła Cię nie zadowolić 😉
Kuchenka
5.2.14Są bardzo udane ! Do zrobienia, gdy tylko powrócą słoneczne dni !
Gotowanie
6.2.14Hummmmm, te ponownie odwiedzone sajgonki są bardzo apetyczne. Nie tylko są dobre, ale jestem pewien, że są bardzo dobre. 🙂
Melle Pigut
7.2.14Ja też, Czasem działam w „trybie” i Asia regularnie wpada mi w oko… Twój artykuł sprawia, że czuję nadejście małego azjatyckiego tygodnia w domu ! Dziękuję za te cudowne sajgonki 🙂
Emilie
12.2.14Z niecierpliwością czekamy na tydzień azjatycki… 🙂
Lukrecja
7.2.14Te małe sajgonki są kuszące ! Awokado i czerwone mięso mogły mnie tylko zadowolić !
Michał
17.2.14To są piękne! I never would have thought of using radishes in spring rolls! I love the colours and the presentation of these!
Emilie
17.2.14thanks Mihl. It brings of color and a little spice taste…
rika@vm
19.2.14Such gorgeous rolls!!!! <3<3
Emilie
19.2.14Thanks so much !!
LALKA
21.2.14Co powiedzieć … tes photos sont superbes et la recette est … est terrible !!
Dziękuję za podzielenie się, Kto, une fois de plus, me donne l’eau à la bouche 🙂
carottepascuite
13.3.14Ça a l’air d’être une tuerie!
J’adore les rouleaux de printemps maison! Avant d’être végétarienne, j’étais toujours déçue par les rouleaux que j’achetais…c’est tellement mieux maison et végé finalement!
Memmi
26.10.15j’ai aimé cette version originale de rouleaux de printemps
Emilie
8.11.15fajnie, merci Margaret 😉