Sałatka Paimpol z kokosem, pomidory i cukinia
Nous sommes en plein dans la saison des cocos de Paimpol, mais je suis sûre que vous ne pensiez pas aux haricots pour vos menus de ce week-end. Dobrze, je compte bien vous faire changer d’avis avec cette petite salade de saison pour laquelle vous n’aurez besoin que de peu de choses (la classe quoi !). De bonnes tomates, des mignonnes petites courgette et un oignon frais composent cette salade légère et nourrissante.
Alors les cocos de Paimpol, ça vous tente en salade ?!
Sałatka Paimpol z kokosem, pomidory i cukinia
Składniki (wlać 4 ludzie)
- 750 g de cocos de Paimpol (waga niełuskana)
- 300 g pomidorów koktajlowych
- 2 mała cukinia
- 1 świeża cebula
- 1 filet d’huile d’olive
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz
Opis
Écossez les haricots et mettez-les à cuire dans de l’eau bouillante pendant environ 30 minuty (spróbować, aby sprawdzić, czy konsystencja jest odpowiednia, ponieważ czas gotowania może się różnić). Odcedź je i pozwól im ostygnąć.
Lavez et découpez les tomates cerises en deux.
Cukinię myjemy i kroimy w małą kostkę.
Posiekaj świeżą cebulę.
Następnie wymieszaj fasolę, pomidory, cukinię i cebulę, następnie doprawić. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i soku z cytryny, wymieszaj i gotowe !
Emilie
LadyMilonguera
20.9.13To dobra sałatka, która brzmi dla mnie dobrze…
I
20.9.13To sałatka, która trafia w mój gust!
Emilie
21.9.13te świeże kokosy, to musi być pyszne… W domu przynajmniej raz dziennie mamy rośliny strączkowe 🙂
Emilie // przez Plou
21.9.13Bardzo mi się podoba, ale nie wiem, gdzie ją znaleźć w Paryżu !
Rzecz
21.9.13wygląda naprawdę ładnie ! Kokosy są łatwe do znalezienia ?
Louise
22.9.13Świetny pomysł, żeby zrobić je w sałatce, zwłaszcza w taką ładną pogodę !
Książę Bretanii
17.10.13o tak, bardzo dobry pomysł, Kokosy Paimpol w sałatce ! Bardzo ładne zdjęcia. Twój przepis cytowaliśmy w naszej recenzji bloga, poświęcony w tym tygodniu kokosowi Paimpol AOC :
http://www.cuisinons-les-legumes.com/coco-de-paimpol-on-se-depeche/
cuisinons-les-legumes est le blog culinaire de Prince de Bretagne
Merci pour cette nouvelle recette !