Placki z szałwii {Jedzenie bojowe #11}
Cette fois-ci c’est notre amie Chloé du blog Chloé Delice qui s’est creusé la tête pour nous trouvé le thème de cette onzième Battle Food. Le thème de cette rentrée (tardive) est la street food, un thème très large qui nous laisse le choix de mille et une interprétations possible pour ce que nous offre la cuisine de la rue à l’échelle mondiale !
J’avais très envie de faire un petit tour culinaire en Italie et de profiter de l’été indien avec une recette de beignets de sauge. Wpadłam na pomysł ciasta na tempurę zamiast klasycznego ciasta na pączki, żeby trochę urozmaicić przepis (cóż, tak, to wciąż smażone jedzenie !) a efekt jest naprawdę bardzo chrupiący. Wyobrażam sobie siebie na skraju plaży, zachodzące słońce, lekki wietrzyk, z moim małym rożkiem placków szałwiowych…nie ty ?!
Dziękuję panu za grę w fotomodelkę !!!
W każdym razie, Zostawiam Was z przepisem !
Placki z szałwii {Jedzenie bojowe #11}
Składniki (wlać 4 ludzie)
- Trzydzieści pięknych liści szałwii
- 250 g mąki tempura
- 50 cl świeżej wody gazowanej
- 2 żółtka
- Sprzedajesz
- Olej roślinny do smażenia
Opis
Dobrze umyj i osusz liście szałwii.
Przygotuj ciasto tempurowe, Aby to zrobić, utrzyj żółtka z wodą gazowaną, a następnie dodaj mąkę tempurową.. Delikatnie zamieszaj.
Rozgrzej olej roślinny we frytkownicy lub na patelni.
Zanurzaj liście szałwii w paście, a następnie zanurz je w gorącym oleju.
Gdy tylko staną się złociste, wyjmij je skimmerem.
Ciesz się gorącym (ale nie za dużo !).
Emilie
Maria / Madeleine z piór
23.9.13To naprawdę musi być bardzo przyjemne, Zapisuję pomysł 🙂
bardzo prosta kuchnia
23.9.13zjedzenie szałwii grillowanej na maśle na makaronie jest szalone. Jako pączek też musi być świetny
argon
23.9.13han, uwielbiam szałwię, i mam ich w ogrodzie pełno … to jest bardzo dobre ! miłosierdzie !
niejasny
23.9.13Mniam, Od dawna chciałam spróbować! Nie wiem, czy w Mediolanie znajdę mąkę tempurową (Wątpię) ale we wszystkich przypadkach, nawet w wersji klasycznej, Nienawidzę tego smakować!
Arnauda
1.11.13Cześć Flou,
Tempura oznacza po japońsku „pączek”., jakoś. Mąkę „tempura” można bardzo łatwo zastąpić zwykłą mąką., i voila!
Dziękuję za ten przepis!
Proszek rosy
23.9.13w ogóle nie wiedziałem !!!!! dziękuję za to cudowne odkrycie 🙂
Sandrine | bazylia truskawkowa
23.9.13Kompletnie się na tym nie znam i dlatego mnie to intryguje… Smak szałwii pozostaje bardzo obecny ?
Emilie
23.9.13Smak szałwii staje się nieco słabszy i naprawdę bardzo przyjemny w ustach, bo całość jest bardzo chrupiąca ! Musisz spróbować, jest za co umrzeć !!!
Koralia
24.9.13Znakomity pomysł. Poza tym mam absolutnie cudowną roślinę szałwii i pomyślałam, że szkoda jej tak mało używać.. Przepis, który zakończy się na weekendowy aperitif, z pewnością !
Przed la Fourmim
24.9.13To świetny pomysł! Ja, która uwielbiam szałwię, mam na balkonie dużą roślinę, która daje wiele! spróbować! Zachowuję ten cudowny przepis na boku!
Lyne'a
24.9.13Mały placek szałwiowy, oto moje kubki smakowe, które są poruszone i proszą o spróbowanie … Wyobrażam sobie tę małą radość !
Piękny dzień !
Perrine
24.9.13Z ciastem tempurowym… musiało być naprawdę dobre!
Emilie // przez Plou
24.9.13Myślę, że zjadłem 2/3 liście szałwii…nie pamiętam już smaku 😀 Oryginalne, zaskakujące… aż mam ochotę spróbować !
kolęda / Wschód Słońca Nad Morzem
24.9.13Smak nieznany mi ! Dziękuję za to odkrycie dziewczyny 🙂
Dobry dzień gotowania
25.9.13Świetny pomysł ! 🙂 Wygląda niezwykle apetycznie i przede wszystkim bardzo oryginalnie !
Gdzie znajdziesz mąkę Tempura?, w sklepach organicznych ?
babcine ciasta
25.9.13Hmmmm, Uwielbiam tempurę warzywną!
Agnieszka
2.10.13Nie wiedziałem.. to musi być bardzo dobre