Sałatka z zielonej fasoli, quinoa i pomidory {bez glutenu – wegańskie}
Ça n’est pas parce que nous ne sommes plus en été que nous devons dire adieu aux salades dans nos assiettes ou nos lunch box. Ça tombe bien cette semaine c’est salade de haricots verts au menu et avec du quinoa, des tomates cerise, de l’échalote et du gomasio (oui, oui tout ça ma bonne dame !). Que des bonnes choses pour une petite salade sans gluten avec les derniers haricots verts et tomates cerise du jardin de mon Papa (oui l’été je suis un peu sponsorisée alors merci papynou !). Krótko mówiąc, ta mała sałatka nie jest bardzo skomplikowana w przygotowaniu, ale dla nas sałatki są jak pikantne placki., jemy to często, więc równie dobrze możemy to zmienić.
Tutaj zawsze panuje dobra pogoda, więc mam zamiar ponownie zrobić tę sałatkę w ten weekend i wybrać się na piknik, A ty ?
- 3 duża garść świeżej fasolki szparagowej
- 200 g komosy ryżowej (prażona kasza gryczana)
- 1 dwadzieścia pomidorków koktajlowych
- 2 szalotki
- 1 łyżka gomasio
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z połowy cytryny
- Ugotuj zieloną fasolkę 7/8 minut we wrzącej, osolonej wodzie, a następnie zanurz je w zimnej wodzie.
- Opłucz, a następnie ugotuj komosę ryżową zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i zachować.
- Wymieszaj razem, komosa ryżowa, zielona fasola, pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i szalotki drobno posiekane
- Przygotuj winegret, emulgując sok z cytryny, oliwę z oliwek i gomasio wymieszać i dodać do sałatki.
Emilie
Mała Rega
29.9.16Miam 🙂 Ta salade à l’air très sympa. Haricots et quinoa, je n’aurais jamais pensé à ce mélange !
Et tes photos sont magnifiques !
prawie dobrymarier
1.10.16Est-ce des haricots verts violets que je vois là sur tes photos ?! Nie wiedziałem, c’est joli 🙂 La nature est tellement riche !
Lau-Lotte
4.10.16Aussi coloré qu’appétissant :3
Sonia
9.10.16Uwielbiam, parfait pour moi! dobrej niedzieli