Sałatka z zielonej soczewicy Puy i jajka na miękko
A chaque fois que je me rends chez ma sœur à Mende, j’en profite pour acheter un bon paquet de lentilles vertes du Puy de producteurs locaux (oui je sais Mende c’est pas le Puy mais ça n’est qu’à une heure et c’est sur la route !). Avec ces lentilles, je nous concocte toujours de bonne petites recettes comme cette simplissime salade avec un oeuf bien coulant par dessus…
Vous voyez, il ne faut pas grand chose pour me rendre heureuse ! A ty ?!
Salade de lentilles vertes du Puy et œuf mollet
Składniki (wlać 2)
- 120 g de lentilles vertes du Puy sèches
- 2 œufs bio ou plein-air
- 1 tomate (albo nie !)
- 1 szalotka
- Un peu de ciboulette
- Kilka suszonych płatków kwiatów
- Oliwa z oliwek
- Ocet miodowy
- Twój gomasio
Opis
Soczewicę gotuj przez czas podany na opakowaniu. Odcedź i ostudź.
Posiekaj szalotkę i szczypiorek. Pomidora pokroić na ćwiartki.
Wymieszaj soczewicę razem, pomidor, szczypiorek i szalotka.
Na winegret, zmieszaj odrobinę oliwy z oliwek z octem miodowym, dodać gomasio i polać sałatkę.
Dla jaj, zagotuj wodę w rondlu, przy pierwszym zagotowaniu ugotuj jajka 4 min 30. Obierz je i podawaj na sałatce.
Posyp wszystko płatkami kwiatów i odrobiną fleur de sel.
Emilie
raj kulinarny
17.11.12To bardzo apetyczny wstęp., kompletne i strawne
Miłego i dobrego wieczoru
Waleria.
Emilie
17.11.12To prawda, że jest kompletny, Jestem wielką fanką roślin strączkowych !
Dziękuję Valerie 😉
Dobry wieczór !
lolotka
17.11.12Uwielbiam soczewicę.. Jest bardzo dobre, gdy jest dobrze ugotowane.
Emilie
17.11.12Fajny kolejny fan soczewicy 😉
Dziękuję Lolotto !
www.macuisineetvous.com
17.11.12bardzo ładne zdjęcia, za fajny przepis
Benoit
http://mesphotosetvous.wordpress.com
Emilie
17.11.12Dziękuję Benoit 😀 Cieszę się, że wśród tych wszystkich kobiet są mężczyźni !!!
www.macuisineetvous.com
18.11.12Chantal w kuchni, i ja na zdjęciu ( i u urzędnika )
Benoit
W sercu małych rozkoszy!
17.11.12Twoje zdjęcia są niezwykle apetyczne, jest bardzo piękny i smaczny, jak sądzę!
Emilie
17.11.12Och, po stokroć dziękuję 😀
Potwierdzam, że jest bardzo dobry !
Helenka06
18.11.12hmm, co za rozkosz!
Emilie
19.11.12Merci !
poupougnette
18.11.12fajna, kompletna sałatka, którą naprawdę lubię (zwłaszcza jajko na miękko, ten płynący żółty… Mniam!!).
Dobry wieczór dziewczyny.
Pocałunki, buziaki ♥
Emilie
19.11.12Dziękuję, to urocze 😉
Dobry wieczór.
buźiaki
Lilie
19.11.12Mmmmm, kiedy moje kury zakończą pierzenie, i znowu złożę jaja, Zrobię sobie tę pyszną sałatkę. Twoje jajko jest takie miękkie, To wzniosłe !! Całuję moją śliczną i życzę miłego dnia !
Emilie
19.11.12Ach, więc nie mogę się doczekać, aż Twoje kurczaki znów zaczną nieśność, Twoje jajka muszą być pyszne !
Dziękuję kochana za komplementy 😉
Dobry wieczór !
buźiaki
Pierre
20.11.12Świetne przepisy i świetny nastrój , lód .
Koledzy Merci .
Emilie
21.11.12Dziękuję bardzo za komplementy, sprawia nam to ogromną radość !
Blog kciuka
21.11.12Przez nas, soczewicę jemy tylko w sałatkach…
I tam, widząc zdjęcie, Nabrałam ochoty na płynne jajko :)
Emilie
22.11.12Kupa śmiechu !!! Ach tak, soczewica w sałatce jest niesamowita !
Dziękuję Kciuku 😉