Zupa z fasoli i cykorii {wegańskie}
Certes, c’est enfin le printemps depuis quelques semaines mais comme dit le dicton : « en avril ne te découvre pas d’un fil » (allez hop elle nous fait sa mamie là !), bref tout ça pour dire qu’il y a encore des journées bien moches, pluvieuses et fraiches donc une petite soupe c’est pas de refus ma p’tite dame ! Et là ça n’est pas juste une soupe de haricots, nie, nie, nie, c’est une soupe avec un ingrédient magique (ne pensez pas à la licorne ça ne sert à rien !)… de la cicoria ou comprenez chicorée si vous n’avez pas fait d’italien dans votre vie (je parle de la langue bien évidemment !). Et cette chicorée vous l’avez peut-être vu passé dans Top Chef pendant l’épreuve avec Pierre Gagnaire si vous avez bien regardé ! W każdym razie, revenons à nos moutons notre soupe, pour vous dire que cette petite soupe de haricots nourri bien son homme et qu’elle sera parfaite après un retour de randonnée/jogging/salle de sport…
Si jamais vous ne trouviez pas de chicorée (je ne vous en voudrais pas), vous pouvez la remplacer par des pissenlits (ça tombe bien c’est la saison) ou au pire par du kale (c’est toujours à la mode alors…). Bonne soupe mes loulous !
Emilie
Krystyna
7.4.16J’adore ce genre de soupe bien nourrissante, colorée et pleine de bonne chose! Dzięki za przepis! Dobry wieczór!
Emilie
5.5.16Merci Christine 🙂
awatara
9.4.16rien que pour la couleur … Uwielbiam !!!!
Emilie
5.5.16Oh merci 🙂
Manon D
11.4.16Pratique et délicieux ! Avec du kale pour moi (mon premier !). Cette recette a trouvé illico sa place dans la rubrique des classiques.
Emilie
5.5.16Oh je suis super contente que ça t’ai plu 😉