Rustykalna tarta ze śliwkami i jeżynami {bez mleka}
Voici donc la tarte que je vous promettais, et qui a été réalisée avec la recette de ciasto bez masła que je vous proposais ce week-end. Une tarte rustique aux prunes et aux mûres dans un monochrome noir-violet, une tarte que j’ai pris plaisir à préparer, à photographier et à manger bien sûr ! Prunes et mûres, voilà une association à laquelle je n’avais pas pensé mais voilà, ces deux fruits se sont retrouvés en même temps dans mon panier au marché, alors je me suis dit pourquoi ne pas leur faire honneur avec une tarte ?! Et le résultat est vraiment très bon, les prunes sont fondantes, chrupiące ciasto i jeżyny wnoszą odrobinę doskonałej kwasowości. Monsieur również miał trudności z oczekiwaniem podczas robienia zdjęć., ciasto sprawiło, że tak bardzo go pragnął (trzeba też powiedzieć, że przyszedł czas na deser)… i to jemu zawdzięczam zdjęcie, na którym niosę kawałek ciasta !
Do spożycia w stanie takim, w jakim jest, jeszcze trochę ciepłe, jest jeszcze lepiej !
- 250 g uciski
- 150 g jeżyny
- 40 g cukru trzcinowego
- 2 łyżki drobnej kaszy manny
- DO CIASTA
- 220 g mąki (tutaj pełnoziarniste)
- 4 CL neutralnego oleju roślinnego (tutaj dezodoryzowany słonecznik)
- 1 jajko
- 5 łyżki zimnej wody
- 2 łyżki cukru
- 1 g de sel
- Przygotuj ciasto, aby to zrobić, włóż mąkę do salaterki, Zrób studnię i dodaj jajko i olej. Pracuj ręcznie lub w robocie z liściem, a następnie dodaj wodę w miarę upływu czasu i w razie potrzeby. Uformuj ładną, gładką kulę.
- Ciasto rozwałkować na okrąg, na posypanej mąką powierzchni, NA 4 mm grubości i ułożyć na blasze do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 180°.
- Na spód tarty rozsmaruj drobną semolinę, pozostawiając 4 cm na krawędziach.
- Dodaj pokrojoną na pół i pozbawioną pestek damsonkę oraz jeżyny na wierzchu. Posypać cukrem i wyłożyć ciasto na owoce.
- Upiec 25-30 minuty.
Po prostu ciesz się !
Emilie
Nadia
14.10.14Ach ! Myślę, że skorzystam z tego przepisu 😉
Dziękuję ^_^ Życzę miłego wtorku !
Emilie
15.10.14Och, dziękuję Nadiu ^-^
Miłego dnia kochanie <3
dotykać
14.10.14Hmmm, jest wspaniała i naprawdę robi na mnie wrażenie!!!
Emilie
15.10.14Dziękuję Pani 😉
aksamitna czerwień
14.10.14Naprawdę doceniam! Te owoce są dobrze dobrane, a ta tarta jest rewelacyjna!
Dziękuję Emily!
Emilie
15.10.14O, dziękuję, panienko, Cieszę się, że Ci się podoba !
Bree13
15.10.14tarta bogata w pikantne smaki !
Emilie
15.10.14o tak !!! Jesień ma do zaoferowania mnóstwo pięknych rzeczy !
Céline Mój ogrodnik w rondlu
15.10.14mmm, piękna rustykalna tarta. Prostota owoców i chrupkość pięknego, domowego ciasta: jakie szczęście!
Emilie
15.10.14Tak, to prawda, że szczęście jest tak proste, jak dobre ciasto. !!!
Pończochy wełniane
16.10.14Tak apetyczne, że ślina cieknie mi z ust !!!
Emilie
17.10.14Merciiiii ^-^