Pour changer du tiramisu que l’on connait tous, voici un tiramisu avec un petit gâteau que j’affectionne, l’amaretto.
Goûtez et vous deviendrez vite accro !

Тирамису с макаронами

Ингредиенты (налить 4)

• 250 г маскарпоне
• 3 яйца
• 40 г тростникового сахара
• 10 cl d’expresso
• 5 cl de marsala sec ou d’amaretto
• 16 amaretti tendres
• Du cacao amer

Описание

Préparez votre café expresso et réservez-le pour le laisser refroidir.

Séparez les blancs des jaunes d’œufs puis ajoutez au jaune le sucre et battez pour faire blanchir le mélange.
Ajoutez le mascarpone au mélange précédent et battez pour obtenir une consistance lisse puis réservez au frais.

Battez les blancs en neige et incorporez-les à la crème au mascarpone.

На дно каждого стакана положите крем из маскарпоне и выложите по три амаретти, замоченных в кофе и слегка измельченных..
Покройте кремом из маскарпоне и добавьте сверху пропитанный кофе амаретто..

Книга 2 ч охладить и посыпать верх тирамису более или менее горьким какао.

Хорошая дегустация !

Эмили