Grzanki z masłem ślimakowym {Noël wegański}
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas, l’esprit de Noël à déjà gagné la plupart d’entre nous il est donc temps de penser aux choses sérieuses c’est à dire le repas ! Cette année je vais vous proposer 5 recettes vegan et parois gluten free, de l’apéritif au dessert en passant par les chocolats, de quoi largement vous satisfaire je l’espère. Ce menu s’adresse à la fois aux vegan et aux non vegan (pas de clivages) car il reprend des codes de la cuisine traditionnelle mais vue sous un angle végétal. Zaczynamy więc od aperitifu, bo aperitif z frytkami i orzeszkami ziemnymi 2017 tak było, Aby zaimponować gościom, przygotowaliśmy mały przepis na tosty grzybowe z masłem ślimakowym. Nie panikuj, w tym przepisie nie ma ślimaków, tylko masło, które nosi swoją nazwę, ale jeśli znasz masło czosnkowo-pietruszkowe !
Ten przepis może wydawać się nieco skomplikowany, ale w rzeczywistości jest naprawdę prosty, a co więcej – pyszny., co wiecej ?!
- 20 mini brązowe pieczarki
- 7-8 kromki chleba z orzechami
- 100 g jedwabiste tofu
- 1/4 pęczek pietruszki
- 1/4 bukiet trybuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 szczypta soli
- 1 odrobina oliwy z oliwek
- DO MASŁA ŚLIMAKOWEGO
- 100 g margaryny roślinnej
- 5 Zwieńcze czosnkowe
- 1/2 pęczek pietruszki płaskolistnej
- 1 łyżeczka fleur de sel
- Zacznij od przygotowania farszu grzybowego, do tego wymieszaj jak na pesto, pietruszka, trybula, ząbek czosnku, sól i oliwa z oliwek. Wymieszaj to "pesto" z jedwabistym tofu i zemulgować wszystko. Zarezerwuj fajnie.
- W międzyczasie przygotuj masło ślimakowe, Drobno posiekaj natkę pietruszki, następnie ząbki czosnku i wymieszaj z miękką margaryną. Na koniec dodaj fleur de sel.
- Krajalnica do ciastek 20 gwiazdy (lub kręgi) w chlebie orzechowym, a następnie posmaruj masłem ślimakowym.
- Ułożyć na blasze do pieczenia i upiec 1 minuta pod grillem. Książka.
- Usuń łodygi grzybów, a następnie udekoruj je ziołowym kremem tofu.
- Na koniec ułóż grzyby na tostach i ciesz się smakiem !
Emilie
Jest uszkodzony
14.12.17Wygląda na to, ogród japoński … Przepiękny
Merci
Emilie
16.12.17Cóż za miły komplement, dziękuję bardzo 🙂
Nina
14.12.17To świetny pomysł!!!
Emilie
16.12.17Och, dziękuję Ci bardzo, kochanie. Bardzo się cieszę, że pomysł przypadł Ci do gustu !!!