Sałatka Z Krosnami {Noël wegański}
On attaque la suite des recettes de Noël vegan avec cette petite idée d’entrée de fêtes, une recette de salade composée aux crosnes. Pour ceux qui sont en train de se demander ce que sont les crosnes, ce sont bien les petits légumes blancs qui sûr la photo ressemble à des vers… souvenez-vous je vous en avais déjà parlé il y quelques années avec ces courges farcies. Alors ne vous inquiétez pas ce sont bien des légumes et pas des vers et même mon légume préféré de tout l’univers (oui, Tak, tylko to !), c’est en quelque sorte ma madeleine de Prout des fêtes de Noël. Bon, za tych, którzy wciąż za mną podążają i których nie straciłem po drodze przez tę całą bzdurę, dlatego dziś mowa o sałatkach mieszanych i zapewniam, że sałatka nie jest monotonna, możesz nawet przygotować przepis na imprezę, jak tutaj. Poza tym sałatka jest bardzo korzystna’ ponieważ jest lekki, ci, którzy nigdy nie widzieli sytości, która doszła do końca rozrusznika w czasie wakacji, rzućcie we mnie pierwszym kamieniem, i jest to zmiana od tradycyjnego kęsa do królowej Tata Josette !
Więc tak, nie będę tego przed tobą ukrywać, crones nie są tanie, ale nie potrzeba ich dużo w przepisie, a co więcej, jestem pewien, że odkryjesz warzywo, które pokochasz. Spotkamy się w niedzielę. Zdradzę Wam pomysł na danie i na pewno będziecie zaskoczeni. !
- 300 g crones
- 1 kręcona sałatka
- Nasiona granatu
- 15 orzech
- 1 mały bukiet trybuli
- 1 odrobina oleju z orzechów włoskich
- 1 odrobina oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu Espelette
- Oczyść crosnes, następnie blanszuj je we wrzącej, osolonej wodzie 5 Do 7 min. Odcedź i zarezerwuj.
- Umyj sałatę i trybulę, rozłup orzechy i pokrój je na kawałki, a następnie obierz granat.
- Assemblez la salade en mélangeant tous les ingrédients ensemble puis préparez la sauce en émulsionnant ensemble les huiles, ocet, sól i chilli.
- Versez la sauce sur la salade et servez !
Emilie
