Velouté of Christophe z mlekiem kokosowym i curry
Voici une petite soupe avec un légume que nos amis d’outre-mer connaissent bien , j’ai nommé la christophine. Je n’avais jamais gouté à ce légume alors, pour que nous faisions bien connaissance, je l’ai préparé en velouté. Ce velouté je l’ai cuisiné un jour où Léa et F. venaient bruncher à la maison, et je crois que tout le monde à bien racler son bol avec sa cuillère !!!
A re-cuisiner dans d’autres recettes sans hésitation !
Velouté of Christophe z mlekiem kokosowym i curry
Składniki (wlać 4 petits bols)
- 5 christophines
- 1 Biała cebula
- 15 cl mleka kokosowego
- 1 zupa warzywna
- 1 C. do s. curry w proszku
- 1 filet d’huile d’olive
- Sól i pieprz
Opis
Ciselez l’oignon puis mettez-le à revenir dans une cocotte avec un filet d’huile d’olive.
Épluchez les christophine, przeciąć je na pół, usuń serce, a następnie pokrój je na kawałki. Dodaj je do cebuli.
Zwilżyć wodą do wysokości, dodać bulion i curry, następnie zagotować 35 minuty.
Wymieszaj wszystko z mlekiem kokosowym i dopraw do smaku.
Ciesz się gorącym.
Emilie
BlablaYA
19.2.13Mhm. Ten przepis wygląda przepysznie.
Próbowałem christophines podczas mojej podróży na Gwadelupę i bardzo mi się podobało. W zupie musi być pyszne.
Z drugiej strony, Nie wiem, czy kiedykolwiek spotkałam się z tymi warzywami we francuskich supermarketach…
Emilie
19.2.13Merci 😀
Cóż, widzisz, Właśnie widziałem takie w Monopie’ na dole od mojego domu !!! Jak co !
meliesgotowanie
19.2.13Właśnie miałam Cię zapytać, czy znajdziemy coś w supermarkecie 😉 W każdym razie ten przepis wydaje mi się naprawdę dobry! warzywa, mleko kokosowe, przyprawy… wszystko co kocham!
www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com
19.2.13Nie znam Christophine, Muszę to naprawić. dzięki za udostępnienie
Lolotta
19.2.13Odkrywam nowe warzywo, o którym nigdy nie słyszałam..
Iza de Gourmand Iz
19.2.13Ty, To dobrze, przypomina mi to moje dzieciństwo, mieliśmy zamiar zjeść zapiekankę kolczotową w restauracji z widokiem na morze na Martynice, to trochę jak moja Madeleine. Z drugiej strony, trzeba to dobrze przyprawić, ponieważ smakuje bardzo, bardzo słodko. W każdym bądź razie fajny przepis
Anaïs
19.2.13Egzotyczne smaki w gorącej zupie, Już, nie pochodzi z zimnych regionów. Próbować !
argon
20.2.13Zobaczę jak to wygląda … Ja też nie wiedziałam, a ten velouté wygląda na bardzo sławny …. miłosierdzie !
Lilie
20.2.13Cześć ! Kilka lat temu, Miałem okazję odbyć kilka wycieczek na Gwadelupę, i dobrze pamiętam Cristopine !! To bardzo piękny velouté, który nam oferujesz, bardzo dezorientujące ! 🙂 Całuję Cię !!
Wow
20.2.13Nigdy nie próbowałem ! Ten aksamit bardzo mnie kusi 🙂
patchcath
21.2.13wtedy tam, Podoba mi się ten akcent złotego koloru, ale podkładki, pękam
brawo dziewczyny
Elektryczna mrówka
22.2.13Zjem dziś wieczorem miskę… Jest tak zimno i wygląda tak dobrze!
Perliczka Aix
24.2.13Hej hej, oto moje dobrze wykorzystane tajemnicze warzywo 😉, które sprawia, że mam na to ochotę… Nawet jeśli raczej chętnie zjadam to w formie ciasta !
Emilie
24.2.13O, w cieście, Wspaniały !!!