Une petite entrée à la betterave sous forme de carpaccio, mais attention pas n’importe quelle betterave, la betterave crapaudine ! C’est une variété allongée au goût fin et sucré, qui alliée au fromage crée un mélange tout simple mais délicieux.

Жаба свекла, выдержанный чеддер и грецкие орехи

Ингредиенты (налить 2)

• 2 betteraves crapaudines
• Du vieux cheddar
• Des cerneaux de noix
• De l’huile de noix

Описание

Faites cuire les betteraves avec la peau dans une casserole d’eau pendant 45 мин окружающей среды, il faut que la lame du couteau passe à travers facilement.

Égouttez et laissez refroidir les betteraves, elles s’éplucheront ainsi facilement.

Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками вдоль.

Сделайте тонкие ломтики выдержанного чеддера.

Служить, Выложите на тарелку, чередуя свеклу и чеддер, затем посыпьте ядрами грецких орехов..
Сбрызните маслом грецкого ореха и просто наслаждайтесь.

Эмили