Овощной рис, давить, каштаны и шпинат {веган – без глютена}
Bon on ne va pas se mentir, on commence à ne plus trop voir en peinture les légumes d’hiver… mais bon voilà les légumes de printemps c’est pas encore pour tout de suite ! Alors quoi de mieux que de mettre du fun et de la couleur dans nos assiettes d’hiver pour stimuler nos sens et, давай не будем это скрывать, notre moral. Alors c’est parti pour une recette de riz aux légumes, d’hiver bien entendu, mais avec plein de textures et de goûts, oui parce que le goût c’est important ! Je suis une grande fan de riz rouge, Это мой любимый рис с детства, потому что он сохраняет слегка хрустящую текстуру.. Очевидно, что этот рецепт можно приготовить с другим рисом, но предпочтительно с рисом из Камарга или Италии. (длинное зерно).
Полноценное овощное блюдо,
который подойдет для всей семьи (и да, мы продолжаем веганство !), служить с хорошим салат из фенхеля это просто счастье ! Самое интересное, что сделать это очень просто., никакого сложного приготовления, все готовится отдельно и в конце собирается, так что по идее можно даже сварить рис или поджарить овощи немного заранее (насколько я знаю здесь какого-то повара !). Короче рецепт надо срочно тестировать, Я уверена, у вас в углу осталась банка с каштанами, которую вы забыли после праздников. !!!
Овощной рис, давить, каштаны и шпинат {веган – без глютена}
НАЛИВАТЬ 4 ЛЮДИ
- 200 г сырого красного риса
- 1/2 тыква
- 150 г каштанов, приготовленных натуральным способом
- 1 большая горсть шпината расходы
- Соль и перец
- 1 щепотка перца Эспелет
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка соевого соуса
- оливковое масло
- петрушка
- Промойте рис и отварите его, как указано на упаковке..
- Помойте, затем нарежьте тыкву небольшими кубиками. (не нужно его чистить, кожуру тыквы едят).
- Разложите кубики тыквы на противне вместе с каштанами., налить капельку оливкового масла, посыпать небольшим количеством перца Эспелетт и соли. Выпекать 30 минут при 170°.
- В кастрюле, добавьте немного оливкового масла, измельченный зубчик чеснока, затем шпинат. Взрывать 2 минут, затем деглазируйте соевым соусом и отставьте в сторону..
- Когда все будет приготовлено отдельно, соберите все, затем отрегулируйте приправу солью и перцем..
- В завершение добавьте измельченную петрушку. !
Мама
30.1.24Супер-гурман и очень красивые фотографии , Браво и спасибо за эти превосходные рецепты. !
Эмили
4.2.24Большое спасибо, Это меня очень радует 😉