Herbatniki z daktylami „the dattolus”
Je voue un amour inconditionnel à la version industrielle au figues des « dattolus ». Ces biscuits sont toute mon enfance (enfin pas tout à fait quand même !) et ne se sont pas démodés.
J’aime aussi beaucoup les dattes, je trouve que c’est un fruit séché savoureux et nourrissant parfait pour nos goûters ou en-cas d’hiver. WIĘC, des biscuits qui mixent mon gouter d’enfance et mon fruit sec favori, il fallait que je teste ça !!! Le résultat est un peu plus friable que la version industrielle mais qu’est-ce que c’est bon !!!
Herbatniki z daktylami „the dattolus”
Składniki (za dwadzieścia)
- 200 g mąki
- 80 g masła
- 75 g cukru pudru
- 1 jajko
- 25 g mielonych migdałów
- 1/2 C. o godz. z sel
- De la vanille en poudre
Pour la farce aux dattes
- 220 g de dattes medjool
- 1 C. do s. de miel
Opis
Aby przygotować ciasto, travaillez le beurre et le sucre glace à la main afin que le beurre devienne « pommade ». Następnie dodać całe jajko i ponownie wyrobić masę. Ajoutez la farine, proszek migdałowy,la vanille et le sel d’un seul coup et malaxez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
Uformować kulę i schłodzić 1 godzina.
Rozgrzej piekarnik do 180°.
Réalisez la farce aux dattes, pour cela dénoyauté les dattes et mixez-les avec le miel afin d’obtenir un mélange homogène, w razie potrzeby dodać trochę wody.
Étalez la pâte sur 5mm d’épaisseur et découpez des bandes d’environ 6 cm
Réalisez des boudins de farce de dattes d’environ 1 centimètre de diamètre et de la longueur des bandes. Disposez ensuite les boudins sur les bandes de pâtes et roulez le tout. Coupez ensuite des tronçons tous les 5 cm.
Mettez les biscuits sur une plaque allant au four et enfournez 25 minuty.
A emportez partout pour le goûter !
Emilie
ladymilonguera
9.2.13Une chouette idée que ces petits biscuits…
lafourmiele@yahoo.fr
9.2.13Ca doit être super bon!! hummmm j’ai des dattes aussi dans le placard qui devrait finir en cookies!!!
Moje małe dania
9.2.13Moi dès qu’on parle de biscuit je suis présente … et si en plus tu mets des dattes dedans je craque 😉 D’ailleurs mon fils en voyant tes photos a poussé des petits cris de joie, je pense qu’il en veut une part !!!
Miłego weekendu.
Emilie
9.2.13Kupa śmiechu !!!
Dziękuję moja piękna (et à ton fils !!!) 😉
Lis i winogrona
9.2.13Mniam ! Voilà des biscuits aussi jolis que bons, jestem pewien !
Dziękujemy za udostępnienie 😉
Lilie
9.2.13Waaaaa et mmmmm ! Moi qui ai un petit creux là de suite, j’ai juste envie d’un dattolu !!! Mioum, co za świetny pomysł !!! Całuję moją piękną !!!
I
9.2.13Szum….. ces biscuits semblent délicieux.!
Je les imagine bien avec des figues pour remplacer les dattes……….
Gotujmy na kolorowo
9.2.13OOoh je t’en pique un en passant!! ça a l’air divin!
Sof zaprasza
9.2.13Superbe recette qui fait saliver!
Perliczka Aix
10.2.13Cześć, je suis aussi une méga fan des figolu, votre recette fait bien envie, même avec les dattes car pour notre malheur on aime aussi beaucoup les makrouts… A ce propos vous connaissez la super supérette ? Deux filles qui font à la maison que des hits de l’agro alimentaire ? Allez-voir c’est génial !
Emilie
10.2.13Oui la super supérette, na adoracji !!! Et les makrouts aussi d’ailleurs !!! 😀
siostra (@kakouech)
10.2.13moi aussi, ça me rappelle mon enfance, mon père en achetait souvent pour le goûter, alors maison , ça doit être encore meilleur;) bises et bon dimanche
Ser Cath lub Deser ? Deser !!!
11.2.13Tu me donnes envie d’en préparer aux figues, bo jak ty, ce petit biscuit a bercé mon enfance et bien plus… Cela fait une éternité que je n’en ai pas mangé, mais là tu m’as donné sacrément envie, car tes biscuits ont l’air à tomber !
Bises bises
Madeleine O'deen
11.2.13miam tout ce que j’aime !!!!
Mrs Deer
11.2.13Trop jolies photos sur ce blog! naprawdę lubię! Gratulacje!!
Emilie
11.2.13Bardzo dziękuję.
Je ne connaissais pas ton blog mais il est superbe.
Merci d’être passée par ici car je repasserai par là-bas…
Nadi[Sztuka]Projekt
12.2.13Je fond littéralement devant cette recette que je connaissais pas mais j’adore tellement trop les dattes 🙂 Merciii!!
Emilie
13.2.13Oh merciii…c’est vrai que c’est bon les dattes !!!
sharasad
14.2.13tres bonne idée de partager des recettes tres gourmandes merci pour tes partages, et merci a mon amie NADIA qui m invite a tous ses envies culinaire
Aurel
20.2.13Alors voilà , j’ai essayé et c.est délicieux ! Merci pour cette super idée ! Et dans ma deuxième fournée je n’ai pas mis de miel mais des petites morceaux d.oranges confites et c.etait top! Do zobaczenia wkrótce!
Emilie
20.2.13Oh merci beaucoup Aurel, je suis ravie et quelle belle idée l’orange, j’adore 😀