Cookies avoine et chocolat {vegan}
Trouver une alternative saine et vegan à ma recette de cookies classiques, c’était ce dont j’avais envie ce jour-là. En plus je venais de refaire mon stock de flocons d’avoine, c’est donc assez naturellement que je me suis mise à faire des cookies avoine sans farine. Juste des flocons d’avoine, des bananes écrasées, un peu d’huile de coco et des pépites de chocolat… et pas de sucre, si, si !!! Un petit passage au four et vous voilà avec des cookies sains et parfaits pour caler une petite faim ou envie de gourmandise. Alors oui, ils n’ont rien à voir avec de vrais cookies, ils ne sont pas sablés, ni vraiment croquants, mais je trouve qu’ils sont vraiment sympas (on est même allés boire un verre ensemble !!!) !
Si d’autres recettes vous tentent, je vous avais déjà concocté des cookies vegan à la banane qui sont aussi très très bons !
- 250 g de flocons d'avoine
- 100 g de poudre d'amande
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 5 cl d'huile de noix de coco
- 4 bananes mûres
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- Préchauffez le four à 180°.
- Mélangez ensemble les ingrédients secs que sont les flocons d'avoine, la poudre d'amande,la levure et le sel.
- Ajoutez ensuite les bananes écrasées et l'huile puis mélangez.
- Terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
- Formez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace, en les disposant sur une plaque allant au four.
- Enfournez 15 minutes.
Bon cookies !
Emilie
Fais-moi croquer !
11.12.14Ces bananes dans des cookies ?! Ca c’est original ! Ca mérite d’être testé ! Ils ont l’air fondants ?
En plus si il paraît qu’ils sont sympas, plus aucune raison de ne pas les rencontrer ! ^^
Emilie
14.12.14Oh merci ma belle, c’est vrai que ça n’est pas commun !!! Ça c’est bien vrai 😉
BoopCook
11.12.14ils sont trooooop miam =P
Emilie
14.12.14Merci miss !!!
Royal Chill
12.12.14Wah alors ça c’est trop cool avec ces ingrédients, il faut absolument qu’on teste <3
Emilie
14.12.14Merci les filles, z’êtes toujours aussi adorables !!!
de bouche à table
13.12.14MIAM!!! J’ai envie d’essayer!
Emilie
14.12.14Oh tu m’en diras des nouvelles alors !
Marie
7.1.15Ah je suis fan de ce genre de petite gourmandise sans complexe, miam !
Emilie
11.1.15Merci Marie 😉
Pauline
17.4.16C’est régulièrement que je « fouille » dans tes archives et j’avais complètement zappé cette petite tuerie !! Je me suis rattrapé aujourd’hui, mon Dieu que c’est bon !! Ils sont faciles à faire et tellement délicieux ! Merci encore une fois de partager ces délicieuses douceurs ! 😉
Emilie
5.5.16Oh merci beaucoup Pauline, ravie que d’anciennes recettes fasse des heureux 😉
Eleonore Laurent
30.10.16Bonjour Emilie ,
Merci pour cette recette qui a l air delicieuse . Par quoi peut on remplacer l huile de coco ?
Emilie
11.11.16Par une autre huile végétale, ça marche aussi 😉
Charlotte
27.10.17Ils sont dans le four 🙂 l odeur est à tomber j ai hâte de les gouter
Emilie
30.10.17Oh merci beaucoup Charlotte pour ce retour gourmand :p
lili
22.3.20Je cherchais une recette à faire avec des bananes très mures : cette recette est parfaite, gourmande, savoureuse. Elle a même convaincu mon amoureux, qui est réfractaire aux pâtisseries vegan. MERCI beaucoup.
Emilie
27.3.20Alors là merci beaucoup pour ce super retour Lili 😉 Je suis ravie que les bananes mûres ai trouvées preneurs 🙂