Cookies avoine et chocolat {vegan}

Trouver une alternative saine et vegan à ma recette de cookies classiques, c’était ce dont j’avais envie ce jour-là. En plus je venais de refaire mon stock de flocons d’avoine, c’est donc assez naturellement que je me suis mise à faire des cookies avoine sans farine. Juste des flocons d’avoine, des bananes écrasées, un peu d’huile de coco et des pépites de chocolat… et  pas de sucre, si, si !!! Un petit passage au four et vous voilà avec des cookies sains et parfaits pour caler une petite faim ou envie de gourmandise. Alors oui, ils n’ont rien à voir avec de vrais cookies, ils ne sont pas sablés, ni vraiment croquants, mais je trouve qu’ils sont vraiment sympas (on est même allés boire un verre ensemble !!!) !

Si d’autres recettes vous tentent, je vous avais déjà concocté des cookies vegan à la banane qui sont aussi très très bons !

Cookies avoine et chocolat {vegan}

2014-12-11 13:37:56

Pour une quinzaine de cookies

Enregistrer

Imprimer

Ingrédients

1. 250 g de flocons d'avoine
2. 100 g de poudre d'amande
3. 100 g de pépites de chocolat noir
4. 5 cl d'huile de noix de coco
5. 4 bananes mûres
6. 1 cuillère à café de levure
7. 1/2 cuillère à café de sel

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°.
2. Mélangez ensemble les ingrédients secs que sont les flocons d'avoine, la poudre d'amande,la levure et le sel.
3. Ajoutez ensuite les bananes écrasées et l'huile puis mélangez.
4. Terminez en ajoutant les pépites de chocolat.
5. Formez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace, en les disposant sur une plaque allant au four.
6. Enfournez 15 minutes.

aime & mange https://aime-mange.com/

Bon cookies !

Emilie