Sauce à la menthe et aux petits-pois

Sauce à la menthe

Voici une petite sauce très fraîche pour accompagner légumes crus ou viandes cuites, une sauce à la menthe et aux petits-pois. Les petits-pois sont mixés crus avec du yaourt et de la menthe pour donner une sauce fraîche et légère !

Sauce à la menthe et aux petits-pois

Ingrédients

  • 1 yaourt
  • 1/4 de botte de menthe fraiche
  • 2 bonnes poignées de petits-pois frais écossés
  • 1 filet de jus de citron
  • Du sel et du poivre

Description

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’une sauce lisse puis assaisonnez.

Tout Simple !

Emilie

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Emilie Par Emilie
19 Commentaires
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19 Commentaires
  • Leticia
    14.6.12

    J ‘ ADOOOORE elle est top cette recette ! Elle donne vraiment envie

    Répondre
  • Pauline
    14.6.12

    La couleur de cette sauce est magnifique.
    C’est appel à y plonger des bâtonnets de légumes 🙂

    Et certes la recette est toute simple mais il fallait y penser et je t’avoue que ça ne m’était pas venu à l’esprit. D’ailleurs, je n’ai jamais associé la menthe et les petits pois, du coup tu me donnes envie de tester 🙂

    Bisous et merci pour la découverte !

    Répondre
  • Emilie
    14.6.12

    Merci pour vos compliments!

    Répondre
  • Amélie
    14.6.12

    Ça doit être un régal ! J’aime beaucoup !
    Bonne soirée, bisous

    Répondre
  • Coralie
    15.6.12

    Je retiens ! Non seulement c’est joli mais ça doit être très frais !

    Répondre
    • Emilie
      15.6.12

      C’est vrai que c’est très frais ! Merci Coralie 😉

      Répondre
  • argone
    15.6.12

    aaahhh le goût des petits pois frais, ça n’a pas d’égal !!! et avec la menthe, j’adore ça ! merci !

    Répondre
    • Emilie
      15.6.12

      Merci à toi Argone ! j’en mangerais des tonnes comme ça des petits pois frais !!!

      Répondre
  • Dany Mignotte
    15.6.12

    extra aussi en mise en bouche!

    Répondre
  • grenobloise
    15.6.12

    Mmmmiam tres simple ! Je vais tester !

    Répondre
    • Emilie
      15.6.12

      Merci grenobloise, tu nous diras ce que tu en as pensé !

      Répondre
  • BoopCook
    15.6.12

    humm très sympa =P

    Répondre
  • Cecile et Thais
    15.6.12

    J’adore cette association et vos articles 🙂

    Cécile

    Répondre
  • Natalie
    16.6.12

    Quelle bonne idée cette sauce ! A l’apéro avec falafels ou blinis ça devrait le faire !
    Et toi, tu l’as essayé avec quel légume cru ?
    A bientôt

    Répondre
    • Emilie
      16.6.12

      Avec des carottes, du chou fleur et des radis et c’était top ! Avec des falafels quelle bonne idée, hummm j’ai faim !!!
      A bientôt !

      Répondre