Voici une petite sauce très fraîche pour accompagner légumes crus ou viandes cuites, une sauce à la menthe et aux petits-pois. Les petits-pois sont mixés crus avec du yaourt et de la menthe pour donner une sauce fraîche et légère !
Sauce à la menthe et aux petits-pois
Ingrédients
- 1 yaourt
- 1/4 de botte de menthe fraiche
- 2 bonnes poignées de petits-pois frais écossés
- 1 filet de jus de citron
- Du sel et du poivre
Description
Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’une sauce lisse puis assaisonnez.
Tout Simple !
Emilie
Leticia
14.6.12J ‘ ADOOOORE elle est top cette recette ! Elle donne vraiment envie
Pauline
14.6.12La couleur de cette sauce est magnifique.
C’est appel à y plonger des bâtonnets de légumes 🙂
Et certes la recette est toute simple mais il fallait y penser et je t’avoue que ça ne m’était pas venu à l’esprit. D’ailleurs, je n’ai jamais associé la menthe et les petits pois, du coup tu me donnes envie de tester 🙂
Bisous et merci pour la découverte !
Emilie
14.6.12Merci pour vos compliments!
Amélie
14.6.12Ça doit être un régal ! J’aime beaucoup !
Bonne soirée, bisous
Emilie
14.6.12Merci Amélie !
Bisous
Coralie
15.6.12Je retiens ! Non seulement c’est joli mais ça doit être très frais !
Emilie
15.6.12C’est vrai que c’est très frais ! Merci Coralie 😉
argone
15.6.12aaahhh le goût des petits pois frais, ça n’a pas d’égal !!! et avec la menthe, j’adore ça ! merci !
Emilie
15.6.12Merci à toi Argone ! j’en mangerais des tonnes comme ça des petits pois frais !!!
Dany Mignotte
15.6.12extra aussi en mise en bouche!
grenobloise
15.6.12Mmmmiam tres simple ! Je vais tester !
Emilie
15.6.12Merci grenobloise, tu nous diras ce que tu en as pensé !
BoopCook
15.6.12humm très sympa =P
Cecile et Thais
15.6.12J’adore cette association et vos articles 🙂
Cécile
Emilie
15.6.12Merci beaucoup Cécile 😉
Natalie
16.6.12Quelle bonne idée cette sauce ! A l’apéro avec falafels ou blinis ça devrait le faire !
Et toi, tu l’as essayé avec quel légume cru ?
A bientôt
Emilie
16.6.12Avec des carottes, du chou fleur et des radis et c’était top ! Avec des falafels quelle bonne idée, hummm j’ai faim !!!
A bientôt !