Bliny z mąki gryczanej
Il n’y a pas si longtemps, je vous avais proposé une recette de tzatziki maison super facile à faire, mais je ne vous avais pas dis avec quoi le manger (bon je suis quand même sûre que vous vous êtes débrouillés !) !!! Chose réparée aujourd’hui avec ces blinis à la farine de sarrasin en version mini pour l’apéritif. Ok, si vous n’avez pas le courage vous pouvez toujours en faire des gros mais je trouve que ces petites bouchées sont trop mimis !!!
Pospiesz się, c’est quand même un bonne excuse pour prendre l’apéro, nie ?!
Bliny z mąki gryczanej
Składniki (pour une vingtaine de minis blinis)
- 150 g mąki gryczanej
- 30 g masła
- 2 jajka
- 20 cl maślanki (lait fermenté)
- 10 cl mleka
- 1 paczka drożdży
- 1 szczypta soli
Opis
Mélangez ensemble tous les ingrédients secs que sont la farine, la levure et le sel.
Faites fondre le beurre puis battez les œufs avec le lait ribot et le lait puis ajoutez le beurre fondu. Mélangez ensuite les deux préparations à l’aide d’une spatule sans trop travailler la pâte.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, puis formez les blinis en ajoutant des cuillères de pâte dans cette dernière. Laissez cuire à feu moyen environ 2 minuty, le temps que des petites bulles apparaissent sur le dessus. Retournez vos blinis et laissez cuire sur l’autre face environ 30 sekundy.
Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
Laissez refroidir et servez avec du tzatziki, bon apéro !!!
Emilie
Oliwia
11.10.13hiiii j’en veux là tout de suite maintenant 🙂 🙂 Les photos sont superbes et me mettent l’eau à la bouche 🙂
Emilie
11.10.13😀 Merci beaucoup Olivia pour tes gentils compliments !
LadyMilonguera
11.10.13Très sympa pour l’apéro, et tellement plus sain que les traditionnelles cochonneries salées…
Emilie
11.10.13To jasne 😉
Djahann
11.10.13Mniam, Wyglądają przepysznie !
Emilie
11.10.13Mercii
Annie cb
11.10.13C’est à quelle heure l’apéro chez toi? Je suis dispo quand tu veux Emilie 😉
Une belle recette et des photos toutes aussi belles.
Miłego weekendu!
Emilie
11.10.13Merci Annie, c’est à 19h, je t’attends 😉
Tobie również życzę miłego weekendu !
Emilie
11.10.13oh ils ont l’air drôlement bons… je vais tester ce midi avec du baba ganoush tiens
Emilie
11.10.13Oh oui yummy !!!
Uroczysty
11.10.13Et sans gluten (enfin si on prend une levure chimique sans gluten) !!! Trop bien 🙂 ils sont super mimis !
Emilie
11.10.13O tak, jest doskonały, en plus je n’utilise que ça comme levure !
Julia
11.10.13Uwielbiam ! Un peu de boulot certes mais ça vaut le coup ! Bravo pour les photos
floriane@
12.10.13quelles belles photos!!! je me met ta recette de côté, j’adore le sarrasin!!
Lou
1.12.13J’adore les blinis au sarrasin ….je craque devant ta belle présentation!
Dobrej niedzieli
Lucile
9.12.13Chouette idée la farine de sarrasin, lubię !
Emilie
10.12.13Merci Lucile 😉
lise
16.8.14Je vais essayer vos recettes sans gluten, vos images donnent vraiment l’eau à la bouche, auriez vous des recettes de galettes végé. à base de légumineuse, ou de noix et ou de céréales et légumes toujours sans gluten, miłosierdzie, Lisa
Emilie
17.8.14Merci beaucoup Lise ! Oui il y a des galettes végétariennes sur le blog : Galette végétale de riz J’espère que la recette te plaira !
Do zobaczenia wkrótce !
lise
16.8.14Merci de m,ajouter …
Emilie
17.8.14Souhaites-tu t’abonner à la newsletter ? Pour cela rien de plus simple il te suffit de t’inscrire dans la barre de menu de gauche !
Do zobaczenia wkrótce !
Wirginia
29.7.17Bonjour
J’aimerais faire ces blinis mais à la lecture des ingrédients je lis : 20 cl de lait ribot et 10 cl mleka.
Mais dans le déroulé de la recette le lait a disparu…oups.
Dois-je mettre 30 Lub 20 cl maślanki ? Merci de votre réponse.Bonne journée gourmande Virginie
Emilie
31.7.17Il faut mélanger le lait et le lait ribot en même temps dans la préparation, c’est un oubli (corrigé) dans le déroulé de la recette !
Miłego dnia 😉