Ciasteczka pekanowe i czekoladowe
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de cookies à Monsieur et il m’en a demandé. Oui, car il faut savoir que c’est un peu avec des cookies que je l’ai séduite quelques années auparavant, et notamment avec cette recette de cookies moelleux aux pépites de chocolat que je lui préparais amoureusement, afin qu’il ai une collation et qu’il puisse penser à moi quand il faisait facteur durant l’été !
Et puis aujourd’hui, je n’ai plus d’excuses pour ne pas lui faire plaisir, car je suis désormais équipée d’un Kitchenaid et ça me facilite vraiment la vie !
Dlatego dzisiaj skusiłam się na wersję ciasteczek orzechowo-czekoladowych, które mam nadzieję zachwycą Wasze kubki smakowe !
Ciasteczka pekanowe i czekoladowe
Składniki (na około dwadzieścia ciasteczek)
- 175 g mąki pełnoziarnistej
- 110 g miękkiego masła
- 60 g cukru trzcinowego
- 60 g brązowego brązowego cukru
- 1 jajko
- 150 g pekan
- 150 g dobrej gorzkiej czekolady
- 1/2 C. o godz. wodorowęglan sodu
- 1 szczypta proszku waniliowego
- 1 szczypta soli
Opis
Rozgrzej piekarnik do 200°.
Orzechy pekan pokroić na grube kawałki, ułożyć je na blasze do pieczenia i upiec 6 minut na ich grillowanie.
Czekoladę łamiemy na kawałki wielkości nuggetsów..
Miękkie masło utrzeć z cukrami w mikserze na gładką masę.. Dodaj jajko, waniliowy i dalej ubijać.
Wymieszaj mąkę, wodorowęglan i szczypta soli, i dodać do poprzedniej mieszanki, aby uzyskać gęstą pastę. Na koniec dodać kawałki czekolady i orzechy pekan, następnie wymieszać.
Zarezerwuj fajnie 30 minuty.
Wyjmij ciasto z lodówki i uformuj kulki wielkości małej piłeczki do ping-ponga.. Ułóż kulki na blasze do pieczenia, lekko je rozgniatając i zachowując duże odstępy..
Kucharz 10 min dla każdej wycieczki.
Ciesz się po ochłodzeniu !
Emilie
LadyMilonguera
16.10.13Zrobiłbym mój 4 godziny…
BoopCook
16.10.13wyglądają okropnie ♥
Lidia
16.10.13Bardzo piękne ciasteczka !
Pocałunki
Rosenoisettes
16.10.13Po prostu pyszne *O*
Przed la Fourmim
17.10.13wspaniałe i wyglądają na super miękkie!! gratuluję tych pięknych ciasteczek
Sab
17.10.13Ciasteczka są dobre !! I jeszcze ciepłe po wyjęciu z piekarnika… Cóż za rozkosz smakowa !!!
laurian
17.10.13Ukradnę ci jednego,lub dwa, Lub….:p Twoje ciasteczka są super pyszne!
Claire
17.10.13Uwielbiam, wyglądają tak dobrze <3
A zdjęcia są wspaniałe, comme d'habitude!!
Mewa
17.10.13Mmh, te ciasteczka są bardzo pulchne, To musi być przyjemność żuć !! Merci !
patchcath
18.10.13po ravioli gotowanych na parze i makaronie z borowikami, Kocham tę słodycz
z czekoladą, więcej, a Twoje zdjęcia są coraz ładniejsze
Dziękuję wam dziewczyny
i życzę miłego dnia
Emilie
18.10.13dzięki dzięki… Pocałunki
jujube
18.10.13Uwielbiam, Są wspaniałe ! Dzięki dziewczyny 🙂
Kalia
18.10.13Te ciasteczka wyglądają smakowicie ! Mniam ! Do moich ciasteczek nigdy nie używałam innej mąki niż „zwykła” mąka płynna., Ciekawa jestem, co im przyniesie półprodukt, dlatego bardzo chcę wypróbować ten przepis. 🙂
Maelle
18.10.13Mniam, wyglądają smakowicie !!! Wziąłbym jednego na przekąskę …
Mieć niezłe jedzenie
23.10.13Naprawdę miło… W ten weekend zamierzam zająć się dziećmi!
Emilie
23.10.13Dzięki. Z pewnością, pokochają to… i ty też !!
😉