Tuberoza nasturcja i ryż jałowcowy {bez glutenu}

De la capucine tubéreuse, mais qu’est ce qu’elle nous sors là ?!!! Alors si vous ne connaissez pas cette petite merveille, il va falloir vite y remédier car la capucine tubéreuse est une tubercule (comme son nom l’indique) qui est peu connue et néanmoins hyper savoureuse. J’ai fait sa connaissance par hasard à mon épicerie bio, et je me suis dit qu’elle serait parfaite cuisinée simplement avec du riz thaï parfumé. J’ai donc relevé le défi proposé par la marque Taureau ailé de créer un plat monochrome bleu (mais vous imaginez comme il est facile de trouver des ingrédients bleus !!!). I powiem Wam, że poÅ‚Ä…czenie nasturcji bulwiastej z odrobinÄ… pikantnego sosu jagodowego i jeżynowego, w towarzystwie ryżu, sprawia, że ​​to maÅ‚e danie jest peÅ‚ne smaku i pysznoÅ›ci.

WIĘC, jeśli chcesz trochę zmienić, Zapraszam Cię do odkrycia tego warzywa pełnego przyszłości ! I specjalne podziękowania dla teściowej, która przyniosła mi te śliczne dzikie jagody jałowca.

Zauważam też, że to już trzeci post w tym roku i że jeszcze nie zdążyłam, a przede wszystkim zapomniałam życzyć Wam pięknego i szczęśliwego Nowego Roku., rok, który mam nadzieję będzie pełen niespodzianek, w emocjach i projektach dla Was wszystkich, Kontynuować, Przesyłam Ci buziaki !

Capucine tubéreuse recette

Recette de capucine tubéreuse

Tuberoza nasturcja i ryż jałowcowy {bez glutenu}
Wlać 2 ludzie
Rejestr
Drukować
Składniki
  1. 300 g nasturcji bulwiastych
  2. 200 g mieszanki borówek i jeżyn
  3. 1 szalotka
  4. 7 cl de vin blanc sek
  5. 20 G + 30 g masła
  6. 120 g tajskiego ryżu (tutaj skrzydlaty byk Bangkok)
  7. 6 jagody jałowca
  8. Sól i pieprz
Przygotowanie
  1. Umyj i przekrój nasturcje bulwiaste wzdłuż na pół i usmaż je na patelni na małym ogniu 20 g masła, 1 szczypta soli i 5 cl wody i pod przykryciem 20-25 minuty.
  2. W międzyczasie ugotuj ryż z jagodami jałowca i szczyptą soli., dodaj wodę mniej więcej na wysokość golonki nad ryżem. Gotuj na dużym ogniu, a gdy na powierzchni zrobią się dziury, zmniejsz ogień, przykryć i gotować 5 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.
  3. Przygotuj sos, za to, Rozpuść drobno posiekaną szalotkę na maśle 5/7 minut, następnie dodaj jagody i jeżyny. przynieść z powrotem 2 minut, a następnie zdeglasować białym winem. Preparat dokładnie wymieszać i ponownie podgrzać. Gdy sos będzie gorący dodać 30 g masła w kawałkach zdjąć z ognia do uzyskania emulsji i doprawić.
  4. Podawać nasturcje bulwiaste z sosem, podawać z ryżem.
aime & zarzÄ…dzaj https://aime-mange.com/
Capucine tubéreuse glacée

Capucine tubéreuse et riz au genièvre

Emilie

signature

Udział

Emilie Par Emilie
6 Uwagi
Spodoba ci się również
Buraki pieczone z sosem jogurtowym
Buraki pieczone z sosem jogurtowym
Gulasz warzywny {wegańskie}
Gulasz warzywny {wegańskie}
Zupa z topinamburu i kasztanów {wegaÅ„skie – bez glutenu}
Zupa z topinamburu i kasztanów {wegaÅ„skie – bez glutenu}
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Tuberoza nasturcja i ryż jałowcowy {bez glutenu}

Poprzedni

Sałatka z kapusty i persimmon, Winegret z kurkumy
Tuberoza nasturcja i ryż jałowcowy {bez glutenu}

Następny

Tost z roquefortem i gruszkÄ…

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiÄ…zkowe sÄ… oznaczone symbolem *

6 Uwagi
  • Zevelyne
    14.1.16

    Następnie, Odkryłam to warzywo. Jeśli kiedykolwiek na takiego natrafię, Będę wiedział jak to ugotować. Merci.

    Reagować
  • Owce Maryse
    26.1.16

    Cześć Emily,
    Szczęśliwego Nowego Roku dla Ciebie – WidzÄ™, że idzie dobrze ! –
    Jaka przyjemność sprawiajÄ… Twoje przepisy, PoszukujÄ™ nasturcji bulwiastych… Czy mógÅ‚byÅ› mi powiedzieć, gdzie je znalazÅ‚eÅ›? ?
    Do zobaczenia wkrótce,
    Maryse

    Reagować
    • Emilie
      26.1.16

      Witaj Marysiu, Wielkie dziÄ™ki, excellente année également ! Je les ai trouvés à la vie claire sur le cours berriat, je pense qu’ils peuvent encore en avoir !
      Piękny dzień !

      Reagować
  • Nicolette
    16.4.23

    Hey Emilie, thanks so much for this recipe I just found the tubers yesterday and your recipe is the first I found. Going to give it a try I love the photographs, stunning mix of colors, thank you!
    Reagować
    • Emilie
      20.6.23

      Thank you so much for the message ! that’s touch me 😉

      Reagować