Pieczarki Przy Grekiem
Des minis champignons m’ont fait de l’œil au marché et je n’ai pas pu leur résister ! Je me souvenais que dans ma jeunesse (oulala c’est loin !) j’adorais les champignons à la grecque mais je ne les ai jamais cuisinés.
Vous allez peut-être me dire, c’est pas un peu kitch comme recette les champignons à la grecque ???!!! Mais non, Ale nie… c’est juste un peu passé de mode (années 90′) mais c’est bon, więc po co się tego pozbawiać ?!
J’espère juste faire changer d’avis les (plus) récalcitrantes (ou récalcitrants d’ailleurs) d’entre vous !!!
A potem to dobry sezon, aby to zjeść, Potrzebujemy trochę świeżości i smaków na naszych talerzach…
Pieczarki Przy Grekiem
Składniki (wlać 4-6)
- 500 G mini grzybów w Paryżu
- 25 cl de vin blanc sek
- 1 duża łyżka pomidora
- Sok z połowy cytryny
- 1 cebula
- 1 C. o godz. nasion kolendry
- 1 Bukiet Garni (tymianek, Laurier, rozmaryn…)
- 1 szczypta cukru
- 1 filet d’huile d’olive
- Sól i pieprz
Opis
Obieraj i posiekaj cebulę w małe kostki. Podgrzej mżawkę oliwy z oliwek w holenderskim piekarniku i zrumień kostki cebuli 5 min na małym ogniu.
Umyj grzyby i dodaj je do cebuli.
Zwiększ ogień, Wlać białe wino i pozwól zmniejszyć 3 min.
Następnie dodaj koncentrat pomidora, Bukiet garni, sok cytrynowy, Nasiona kolendry i cukier na wolnym ogniu na średnim ogniu 15 min. otoczenie. Sok musiał naprawdę zredukować, aby stworzyć sos syropowy.
Dopraw na swój gust i ostygnąć przed spożywaniem.
Emilie
Galou
23.8.12Romelared! Moja mama sprawiła, że greckie grzyby i mi się podobało. Ten sam, Nigdy go nie ugotowałem! Naprawdę chcę przetestować ten przepis! Dziękuję za to pyszne udostępnianie!
Emilie
23.8.12Dziękuję Galou 😀
To jest fajne, Nie jestem jedynym, który uważam, że jest dobry i nostalgiczny !
Muriel
23.8.12Zdjęcia są wspaniałe… I przepis mniam ! Próbować…
Emilie
23.8.12Dziękuję bardzo 😉
Grenadyna
23.8.12Huuum, Jest super dobry i tak świeży ! Idealny na lato.
Moi rodzice to robili. ^^
Emilie
23.8.12Dziękuję Grenadyna za komplementy 😀
Leticja
23.8.12Uwielbiam to ! Jest zbyt dobry, a zdjęcia otwierają apetyt !
Emilie
23.8.12Dziękuję bardzo Leticia 😉
Anna
23.8.12Rholala ! Przypomina mi wiele wspomnień, Uwielbiałem też greckie grzyby, kiedy byłem mały. A pewnego dnia miałem nagle i zupełnie nieoczekiwane pragnienie greckich grzybów. Wokół mnie, Zostałem spojrzony na mi tidnted, Mi zniesmaczony. Prawie wstydziłem się. Gatunek muzyczny : "Ach, dobrze, Nie jestem normalny ? " TERAZ, Czuję się mniej samotny, Dziewczyny !! Dziękuję i niech żyje greckie grzyby !! 😀
Emilie
23.8.12Dziękuję Anne 😀
Dziękuję również, czuję się mniej samotnie 😉 Inni nie wiedzą, czego tęsknią !
BoopCook
24.8.12hummm, to musi być strasznie dobre, Uwielbiam !
Emilie
24.8.12Wielkie dzięki BoopCook 😉
świnka
24.8.12Moda przeszłość czy nie, ce n’est pas ce qui compte et ta recette a l’air d’être une réussite, Brawo !
Emilie
24.8.12Merci beaucoup Pigut, tu me fais trop plaisir 😉
Une porte sur deux continents
25.8.12Merci pour cette recette qui semble très savoureuse !
Emilie
26.8.12Merci à toi 😀
sotis
26.8.12hummm ça à l’air tellement bon…. dobrej niedzieli
Emilie
26.8.12Dobrej niedzieli !
voyage incentive
23.1.14c’est très appétissant tout ça, je vais noté cette recette. Dziękuję za podzielenie się!
Emilie
23.1.14Merci à toi pour ton passage !