Çapati, eğer acı {vegan}
Voici une recette de chapati sortie de derrière les fagots, oui les photos doivent avoir au moins un an mais je ne les ai jamais publié, allez savoir pourquoi ! Pourtant depuis que j’ai fais ces petits pains indien maison, je ne m’en passe plus lorsque nous mangeons un köri, Ve dal ou une bonne raita. Et puis tout comme la recette des chawarma diğer gün, c’est ultra simple à réaliser, il vous faudra juste de la farine, du sel et… de l’eau ! Bref rien de bien compliqué, il faudra juste de l’huile de coude si jamais vous pétrissez tout ça à la main (personnellement je bénis mon robot chaque jour !).
Les chapatis s’accompagnent traditionnellement de ghee (CLARIFIED Tereyağı) Ancak Chapati Vegan'ın bu versiyonunda bu rolü oynamaya gelen sebze margarin, Ekmeğe biraz yumuşaklık ve oburluk getiriyor. Pastiyenizi yaydığınızda neden birkaç baharat olmasayışını ekleyerek zevki değiştirmekte özgürsünüz.
- 250 g kepekli un
- 11 ılık su cl
- 1 küçük kaşık tuz
- 50 g bitkisel margarin
- Unu birlikte yoğur, Sırada su ve tuz 10 esnek ve elastik bir hamura kadar dakikalar.
- hamuru dinlenmeye bırakın 30 Bir bezin altında min.
- Hamuru ikiye ayırın 8 Pasti ve bir oklava kullanarak ince bir şekilde yaymak.
- Bir tava orta ateşte ısıtın ve şahin tavaya yerleştirin.
- pişirmesine izin ver 1 Her iki tarafta dakika.
- Sıcak rezerv ve üzerine eritilmiş margarin ile servis yapın.
Hellolumiya
19.10.16Hello ~ Je n’ai jamais réalisé des petits pains comme ça et je pensais que c’était… ultra difficile. o_o La preuve en est que non avec ta recette, alors je la mets de côté et je tenterai dès que j’en aurai l’occasion ! bu tarif için teşekkürler ! 😀