Bułeczki cynamonowe {wegańskie}

Cinnamon rolls

On repart pour un peu de gourmandise et de réconfort avec cette troisième recette, des cinnamon rolls encore appelés kanelbullar ou roulés à la cannelle. Ces délicieuses brioches ultra célèbres nous viennent tout droit des pays nordiques, et même si elles sont plus connues sous forme d’escargot, j’ai décidé de vous présenter la forme traditionnelle, certes un peu plus compliquée mais plus esthétique aussi (et puis vous êtes forts, vous y arriverez !). A la différence des cinnamon rolls classiques, la version nordique intègre de la cardamome dans la pâte mais si vous en avez pas, nie panikuj, vous pouvez vous en passer. MiaÅ‚am ochotÄ™ na wegaÅ„skÄ… wersjÄ™ buÅ‚eczek cynamonowych i nie zawiodÅ‚am siÄ™, Obie brioszki sÄ… miÄ™kkie, ciÄ…gnÄ…ce siÄ™ i chrupiÄ…ce na zewnÄ…trz.

WIĘC, jakby bułki były lepsze pierwszego dnia, Nie wahaj się nimi podzielić, Jestem pewna, że ​​znajdą swoje miejsce na świątecznym stole śniadaniowym !

Cinnamon rolls {vegan}

Vegan Cinnamon rolls

Bułeczki cynamonowe {wegańskie}
Wlać 12 bułki
Rejestr
Drukować
Składniki
  1. 480 g mÄ…ki T65
  2. 250 ml mleka roślinnego
  3. 60 g margaryny roślinnej
  4. 30 g dezodoryzowanego oleju kokosowego
  5. 45 g cukru trzcinowego
  6. 1 paczka drożdży piekarskich
  7. 1 łyżka sproszkowanego kardamonu
  8. 1 szczypta soli
  9. DO PRZYBRANIA
  10. 80 g margaryny roślinnej
  11. 45 gramów cukru
  12. 1 łyżka cynamonu
  13. 1/4 łyżka mielonego kardamonu
  14. 1/4 łyżka proszku waniliowego
  15. Cukier perłowy (opcjonalny)
Przygotowanie
  1. Umieść drożdże z 2 łyżeczki ciepłej wody i odstawić 10 minuty.
  2. Umieść mąkę, cukier, sól, kardamon i mleko roślinne w salaterce. Dodaj drożdże, ugniatać 5 minut, następnie dodaj margarynę i olej kokosowy i kontynuuj ugniatanie 10 minut do uzyskania ładnego, elastycznego ciasta.
  3. Ciasto odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce na ok 2 godziny.
  4. W międzyczasie przygotuj nadzienie, margarynę wymieszaj z cukrem i przyprawami na kremową masę..
  5. Ciasto zagnieść pięścią i rozwałkować na kształt prostokąta. (otaczać 40*60).
  6. Rozsmaruj nadzienie na całym cieście i złóż je na trzy części, zaczynając od dłuższego boku.
  7. Następnie wytnij paski 2 cm szerokości ciasta.
  8. Skręć paski makaronu, a następnie owiń je wokół palców i złóż na spodzie.
  9. Brioszki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  10. pozwól stać 1 godzina.
  11. Posmaruj brioszki mlekiem roślinnym i posyp cukrem perłowym.
  12. Rozgrzej piekarnik do 200°.
  13. Upiec 10 minut, następnie obniż temperaturę do 180° i kontynuuj pieczenie 10 minuty.
aime & zarzÄ…dzaj https://aime-mange.com/
  Roulés à la canelle

Emilie

signature

Udział

Emilie Par Emilie
6 Uwagi
Spodoba ci się również
English muffins au levain
English muffins au levain
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Kofta tagine z cukinią {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Curry z tofu katsu {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Koreańskie naleśniki kimchi, kimchijeon {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Dorayaki, Japońskie naleśniki {wegańskie}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegaÅ„skie – bez glutenu}
Ryż warzywny, zdusić, kasztany i szpinak {wegaÅ„skie – bez glutenu}
Bułeczki cynamonowe {wegańskie}

Poprzedni

Bliny buraczane z bitą śmietaną chrzanową
Bułeczki cynamonowe {wegańskie}

Następny

Risotto ze słodkich ziemniaków i Fourme d’Ambert {bez glutenu}

zostaw komentarz

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiÄ…zkowe sÄ… oznaczone symbolem *

6 Uwagi
  • Eliza
    17.12.15

    Aaaaaa bardzo czekałam na ten przepis na moje ulubione ciasto !
    TestujÄ™ w ten weekend :)

    Reagować
    • Emilie
      14.1.16

      Mam więc nadzieję, że miałaś czas, aby to wszystko przetestować i że Ci się podobało, piękna Lise !

      Reagować
  • Louise
    18.12.15

    Uwielbiam bułeczki cynamonowe. Już to zrobiłem, ale Twój kształt jest naprawdę wspaniały, Zrobiłem to prościej :)

    Reagować
    • Emilie
      14.1.16

      Dziękuję bardzo Luizo, to prawda, że ​​to ich tradycyjna forma 😉

      Reagować
  • Królewski chłód
    18.12.15

    Olala, wygląda tak apetycznie, że mam ochotę przyjechać samochodem i spróbować ^^ !
    Cecylia

    Reagować
    • Emilie
      14.1.16

      Dziękuję Cécile, zapraszamy do domu kiedy tylko chcesz 😉

      Reagować