Kirsikka clafoutis
Ah les cerises… Chaque année j’attends impatiemment la saison pour en profiter ! Je les cuisine rarement car j’aime les bonheurs simples comme le fait de manger mes cerises juste comme ça ! Mutta ok…il faut bien que je vous propose des petites recettes et j’ai vu que nous n’avions jamais fait de clafoutis aux cerises sur le blog ! Bah oui j’avais déjà cuisiné une flognarde aux pommes et une flognarde aux poires et amandes mais pas de bon clafoutis !
Ô malheur, ô désespoir… il fallait vite corriger ça en vous proposant ma version: un clafoutis classique, ilman koristeita, joita voit muokata haluamallasi tavalla (no kyllä, voit lisätä esimerkiksi kirssiä tai katkeramanteliuutetta).
Ydinsota on edelleen hyvin läsnä clafoutisissa ja henkilökohtaisesti kannatan niiden jättämistä…ei laiskuudesta (vaikka !) mutta koska kivet tuovat clafoutiin jumalallisen mantelimaun ! Joten varo hampaitasi, mutta hei, kun meitä varoitetaan…
Kirsikka clafoutis
Ainesosat (kaada 4 tai pieni piirakkavuoka)
- 250 grammaa kirsikoita
- 40 g ruokosokeria
- 1 kananmuna
- 20 cl maitoa
- 15 g jauhettuja manteleita
- 1 paketti vaniljasokeria
- 4 c. s. jauhot
- 1 hyppysellinen suolaa
- voita
Kuvaus
Vatkaa muna kanssa 30 g sokeria ja vaniljasokeria, kunnes seos vaahtoaa. Lisää sitten jauhot, mantelijauhetta, maitoa ja suolaa. Anna taikinan levätä 2 Tunteja jääkaapissa.
Kuumenna uuni 180°:een.
Voitele piirakkavuoka ja makeuta se 10 g sokeria jäljellä.
Pese ja kuori kirsikat ja laita ne sitten astiaan.
Kaada seos päälle ja laita uuniin 35 pöytäkirja.
Tarjoile lämpimänä ja ripottele (tai ei) tomusokeria !
Emilie
Meli
2.7.13Upea klassikko, johon pidän palata joka vuosi! Tämä clafoutis on upea, Minulla on yhtäkkiä nälkä!
Lady Milonguera
2.7.13Se on kaunis kuin kaikki clafoutissi !
BoopCook
2.7.13todellinen ilo tässä clafoutisissa !
My Cracra
2.7.13Mioum! En ole kirsikoiden ystävä, mutta tämä on yksi niistä resepteistä, joissa pidän niistä eniten!
Liz
3.7.13Nam, rakastan tuota!! Mutta kotonani ei ole kirsikoita, haistella…
argon
3.7.13Ohoh, mutta asiat ovat muuttuneet täällä !! Pidän todella tästä uudesta suunnittelusta ! Bravo ! ok sitten clafoutis minäkin rakastan, ja aina ytimien kanssa, se on paljon maukkaampaa !
LBDN
3.7.13Miaaaam!
Melanie
3.7.13Se on yksinkertaista, se on kaunista ja hyvää ! kaikkea mitä rakastan 😉
kaunis päivä
Melanie
Oho
3.7.13Kesän suosikki jälkiruokani pienestä pitäen ! Kirsikoilla puutarhasta, mitään sellaista!
Stephanie rakastaa shoppailua
3.7.13Hän on kaunis!! Nam!
veropapillit
7.7.13Loistava clafoutis. Kuten sinä, kaikki vuodet, Odotan innolla mansikoita ja kirsikoita. olen jo tajunnut 2 kirsikka clafoutis kanssa 2 erilaiset reseptit ja omasi houkuttelevat minuakin. Hyvä sunnuntai. Vero
Jennan bistro
8.7.13Todella kauniita kuvia ja erittäin herkullinen clafoutis 🙂
Jenna
Akaatti
16.6.15Tämän reseptin tein eilen, oli herkullista 🙂 Kirsikat kuitenkin kivet, ja mantelijauhe on hyvin alkuperäinen ainesosa lisättäväksi, Kiitos paljon !
Emilie
16.6.15Kiitos paljon Agate tästä palautteesta 😉