Abrikos pistache cookies {vegansk}
Et oui me revoilà par ici après quelques mois de coupure… Je crois que je ne trouvais plus trop ma place en tant que créatrice culinaire, des contenus vidéos toujours plus rapides sur les réseaux sociaux, on scrolle, on ne s’arrête plus ! Moi ce que je veux c’est partager su beau et du bon, pas de vidéos, juste des images qui vous font saliver et des recettes à garder prêt de soi ! Alors me revoilà parce que je crois que mon rôle c’est de vous partager ça et de rendre l’alimentation végétale plus accessible, Fordi der er så mange indsatser, at vi ikke længere kan lukke øjnene ! Så måske vil disse cookies ikke redde verden, Men i det mindste er de der og opfordrer dig til at ændre, At gøre andet ved at ofre hverken delikatesser eller tegnebog !
Disse cookies er en lille sommersol,
De sender os tilbage til Syden til Italien, Hvor cicadas synger ! Pistacienødder, Tørre abrikoser, ja den virkelige, Kastanjer, Ikke orange abrikoser fyldt med konserveringsmidler (Du har allerede set en frugt tør og holde sin farve dig ?!), Kort sagt, gode ting, der gør sjælen og paladset glad ! Som der altid er 2 Hold i cookies, Dem, der elsker dem shortbread og dem, der foretrækker dem i halvdelen, Jeg lader dig vælge til madlavning (Personligt skifter jeg mellem de to, Jeg ved ikke, hvordan jeg skal vælge !!!) ! Kort sagt, jeg håber du kan lide denne opskrift, Smuk sommer !
Abrikos pistache cookies {vegansk}
For et dusin
- 200 g mel
- 90 gram sukker
- 30 g kokosnød eller komplet sukker
- 110 g vegetabilsk margarine
- 10 g majsstivelse
- 1 knivspids vanilje
- 2 spiseskefulde vegetabilsk mælk
- 1 teskefuld gær
- 90 g af ikke -salt ujævne pistacienødder
- 200 g af tørre abrikoser
- Pistache Puree (valgfri)
- Forvarm ovnen til 180°.
- I tanken til en trommeslager med et ark, Sæt margarine og sukker og arbejd blandingen, så den danner en salve.
- Tilsæt mælk og vanilje, fortsæt derefter med at slå 1 minut.
- Bland melet sammen, stivelse og gær tilsættes derefter til den forrige blanding. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez ensuite les pistaches et les abricots coupés en cubes.
- Formez des boules de taille moyenne (je m’aide d’une cuillère à glace que je rempli au 3/4) puis disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.
- Enfournez entre 10 et 15 minutter.
- Vous pouvez ajouter de la purée de pistache après refroidissement pour plus de gourmandise !
