Blueberry Pie {vegansk}
Ca y est, nous avons fait notre entrée dans la saison fraiche qu’est l’automne, la saison où la lumière décroit de plus en plus mais aussi la saison où les ressources dans la nature sont encore nombreuses. Champignons des bois, kastanjer, mûres et myrtilles nous régalent encore (bon pour ce qui est des myrtilles je suis légèrement à la bourre !), cette saison d’intense cueillette en forêt est surement ma préférée ! SÅ, après avoir cueillies une à une ces jolies myrtilles, j’ai ressortie les recettes de ma grand mère, Hans konditor og jeg besluttede at drage fordel af disse smukke rå blåbær med en cirkel med shortbread med fuldt sukker med en vegansk konditorcreme med vanilje ( Du finder et link, der fører til opskriften på ingredienslisten) .
En cirkel, der får os til at passere mellem to sæsoner !
Tag dig tid, at bremse, Dette er også efteråret, Så efter ryggen -til -skolen hvirvelvind finder vi sin rytme med familie eller solo, og vi koger gode små trøstende retter. Denne cirkel er trøst med hver bid, Dejens knas, Det cremede af konditorcreme og friske syrefrugter, Kort sagt, vi er ikke særlig tæt på definitionen af lykke !!! Så hvis du støder på vilde blåbær eller blåbær, tøv ikke med at teste denne blåbærpai, og du vil fortælle mig nyt !
Blueberry Pie {vegansk}
HÆLDE 6 MENNESKER
- 250 g mel
- 150 g vegetabilsk margarine
- 50 g hel sukker
- 4 spiseskefulde koldt vand
- 1 knivspids salt
- 300 gram blåbær (frisk hvis muligt)
- 50 G hvid vegansk chokolade eller kakaosmør.
- Af Vegansk konditorcreme
- Start med at lave konditorcremen dagen før eller mindst 4 timer før.
- Til dejen, Hæld melet og sukkeret i en skål, tilsæt derefter den kolde margarine skåret i små stykker.
- Sand dejen med fingerspidserne tilsættes derefter vandet.
- Bland, indtil du får en glat pasta. Form en kugle.
- Bog cool 1 time.
- Forvarm for 190 °.
- Rul dejen ud på 3/4 mm tyk så mørkere det i en cirkel eller en tærte 28 cm.
- Prik bunden med en gaffel, bager derefter 15-20 Indtil dejen er gyldenbrun, Lad afkøle 30 min ved udgangen af ovnen.
- Smelt chokoladen eller kakaosmøret og kaldet tærtebunden ved at sprede den smeltede chokolade, Lad fryse.
- Arranger konditorcremen i bunden af kagen, tilsæt derefter blåbær og smag !
