Balkabagi ve kavrulmuş soğan, zaatar ve tahin sos ile
La cuisine du moyen-orient est pour moi une énorme source d’inspiration et de plaisir. Mais cette recette juste exceptionnelle est inspirée du magnifique livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamini, Monsieur m’a offert ce livre pour Noël et je l’adore !
De la courge butternut et des oignons grillés au zaatar, le tout servi avec une sauce tahiné qui nous emmène en voyage en Israël. Et je suis sûre que vous avez envie de partir en voyage avec moi !!!
Tek başına yeterli bir yemek !
Balkabagi ve kavrulmuş soğan, zaatar ve tahin sos ile
İçindekiler (dökün 2)
- 1 küçük bal kabağı
- 2 soğanlar
- 4 C. s'ye. zeytin yağı
- 2 C. s'ye. zaatar
tahin sosu için
- 3 C. s'ye. tahin (susam ezmesi)
- 2 C. s'ye. su
- 1 C. s'ye. limon suyu
- 1 diş sarımsak
- 1 C. c'de. de gros sel
Tanım
Fırını 220°'ye önceden ısıtın.
Kabağı şeritler halinde, soğanları da büyük dörde bölüp fırın tepsisine dizin.. Zaatar ve zeytinyağını ekleyip fırına verin. 35 dakika.
Bu süre içinde, Sarımsağı blenderdan geçirerek tahin sosunu hazırlayın., kaba tuz ve limon suyu. İyice karıştırdıktan sonra su ve tahini ekleyin ve tekrar karıştırın..
Sosu sebzelerle servis edin ve tadını çıkarın !
Emilie
Denizciler
10.4.13Öte yandan daha çok balkabagim var 🙁, bana bildirin, tapıyorum!!! Tarifinizi yapmak için bir çözüm bulmam gerekiyor!
Thumb'ın blogu
10.4.13Ve bir süreliğine internette değilim, ve bir sürü tarif buldum, her biri bir diğeri kadar cazip. Siz kızlar boş değilsiniz 😉
Emilie
10.4.13^_^ teşekkür ederim canım
puf pugnet
10.4.13Benzer bir tarifi daha önce yapmıştım, tahin sosunun yanında patates olması dışında. Balkabağını nasıl severim, je n’hésiterai pas à tester la prochaine fois!! 😉 belle soirée. Öpücükler
Emilie // tarafından Plou
10.4.13Je découvre le zaatar, merci Emilie 🙂
guez
17.9.13Je suis aussi une inconditionnelle de Ottolenghi.
tapıyorum!!!!!!!