Sebze güveç {vegan}
On continue sur notre lancée des idées de recette de Noël avec ce petit plat de légumes façon blanquette ! Quoi de mieux qu’un bon petit plat chaud mijoté par ces températures, ça réchauffe la maison et le cœur au passage ! On a dit que Noël cette année serait sans prise de tête, je crois qu’il arrive un temps où on en a marre de passer des plombes en cuisine alors on trouve des solutions pour se faciliter la vie ! Cette blanquette de légumes est parfaite pour ça, on peut préparer chaque élément à l’avance, Onları yeniden ısıtın ve sonra hizmet için bir araya getirin. Ayrıca en güzel güveç içinde pişirebilir ve güler yüzlü bir hizmet için masanın ortasına ve karışıklık olmadan yerleştirebilirsiniz. ! Ve Noel olduğu için, bu basit bir beyaz vegan tarifi ama beyaz bir baharat baharatları blanquette ve bu gerçekten farkı yaratıyor !
Tatlar bakımından zengin şaşırtıcı bir yemek,
Her ısırık yeni bir keşif olduğu yer ! Ayrıca, çocukluk çocukluklarının birçok anısını, büyüklüğümüzle hatırlayacak, Bugün bu kaynamış yemekleri unutmaya eğilimliyiz, Bu eski görünüyor, Daha modaya uygun şeyler lehine, Ama klasiklere geri dönmek iyi ve sadece hypra'yı rahatlatıyor ! Yani presto, zıplamak, Bu kolay kazan tarifinde malzemeler olarak bulmak için çok karmaşık bir şey yok, Yapması basit, ekonomi ve kesinlikle lezzetli, Öyleyse neden test etmiyorsun ?!
Sebze güveç {vegan}
DÖKÜN 6/8 İNSANLAR
- 5 havuçlar
- 2 yaban havucu
- 2 pırasa
- 1 soğan
- 400 G Paris mantarları
- 250 g istiridye mantarı
- 300 diş eti
- 40 cl bitkisel krema (burada soya)
- 15 cl de vin blanc saniye
- 50 gr margarin
- 50 gr un
- 1 yemek kaşığı bitkisel toz suyu
- 1 Tarçın çubuğu
- 1 yıldızlı
- 5 karanfiller
- 3 defne yaprağı
- 1/2 Muscade çay kaşığı
- 1/2 çay kaşığı kişniş tozu
- 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
- nötr bitkisel yağ
- Tuz ve biber
- Pay ile başlıyoruz ve havuçları bölümlere kesiyoruz (Önyargıdan daha güzel !) Ve büyükse uzunlamasına yarı yarıya. Aynı şeyi yaban havucu ile yapıyoruz, ancak onları büyük halkalara keserek.
- Pırasaları uzunlamasına ikiye kesin, iyi yıkayın ve kabaca doğrayın.
- Sebzeleri bir güveç tabağına koyun, eklemek 1 litre su sonra tarçın, yıldızlı anason, karanfil, defne yaprakları ve et suyu. Alçak et suyu ile pişirin ve sırasında kapalı 30 dakika.
- Bu süre içinde, Soğanı ve Paris mantarlarını mahallelere kesin ve istiridye mantarlarını etkiledi.
- Tavada, İyi bir yağ koyun, sonra soğan ve mantar ekleyin. Karamelizasyonu işaretlemek için yüksek ateşte pişirin, sonra tuzu ekleyin, füme kırmızı biber ve toz kişniş, İyice karıştırın, sonra kestane ekleyin ve nazikçe karıştırın. Kitap.
- Bir kez pişmiş bir et suyu ile sebzeler, Et suyu filtreleyin, Baharatları çıkarın ve et suyu bir tarafta ve diğer tarafta sebzeleri tutun.
- bir güveçte, Isı için margarini bir çiseleme yağla koyun, sonra un ekleyin. pişirmesine izin ver 3 Dakika, karıştırarak beyaz şarapla deglaze, bir çırpma ile çırparak krem ve filtrelenmiş suyu ekleyin. Karışım kalınlaşana kadar kaynamak için düşük pişirin (gerekirse biraz su ekleyin, Sos MI kalın mi sıvısı olmalı). Sonra hindistan cevizi ekle, tuz ve karabiber ekleyin.
- Pişmiş sebzeleri et suyuna ekleyin, ardından mantar ve kestane, karıştırıp pişirin 10 Düşük et suyu ile ek dakika.
- Is veya pirinçle servis yapın.
Gençlik
27.12.24Bu tarifi akşam için yaptım 25, Bir muamele !!!
Kestane eklenmesi (Tuzlu SEVİYORUM) hoş bir tatlılık getir.
Bütün yüce, çok lezzetli, Baharatlar lezzetleri geliştirir, Lezzetli … mersi
Seni burada tekrar görmek çok güzel, Yılın güzel sonu
Emilie
31.12.24Tariflerime olan güveniniz için çok teşekkür ederim bana çok dokunuyor ! Bu yemeğin başarılı olduğu için çok mutluyum, Biz de beğendik ! Güzel yıl sonu 🙂