Nohut Unu Tohum Kraker {glutensiz, vegan}

Crackers aux graines

Que diriez-vous de préparer vos biscuits apéro maison aujourd’hui ?! Oui parce qu’il faut bien l’avouer, la plupart du temps c’est chips, olive et crackers industriels, bah oui c’est plus facile et plus rapide que du fait maison !!! Détrompez vous car ces crackers aux graines sont ultra simple et déclinables à l’infini ! Bah oui, changez de farine et/ou de graines et hop vous avez une nouvelle recette de crackersla classe quoi !

Ces crackers sont vraiment terribles (enfin dans le sens positif du terme, ne vous inquiétez pas il ne vont pas courir partout !), ve aperatif zamanlarında popüler olacak !

Crackers aux graines

Crackers aux graines

Nohut Unu Tohum Kraker {glutensiz, vegan}

İçindekiler (yaklaşık yirmi kraker için)

  • 150 gr nohut unu
  • 50 g ayçiçeği kılıfı
  • 2 C. s'ye. kimyon tohumları
  • 4 C. s'ye. zeytin yağı
  • 2 g de sel
  • 4 C. s'ye. soğuk su

Tanım

Fırını önceden 200° ısıtın.

Nohut ununu karıştırın, tuz, su ve zeytinyağı. Çok pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, eklemek 1 gerekirse ilave çorba kaşığı soğuk su.

hamuru yaymak 3 bir fırın tepsisinde mm.

Tohumları hamura ekleyin ve oklava kullanarak bastırın.. Elmas veya diğer şekillerde kesin.

Pişmek 15-20 dakika.

Crackers aux graines

Crackers aux graines

Yemeden önce soğumaya bırakın.

Emilie

yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Zorunlu alanlar ile işaretlenmiştir *

77 Yorumlar
  • Ne harika bir fikir, bu krakerler… ve aperatif olarak yiyebileceğiniz endüstriyel çöplerden çok daha sağlıklı.

  • Geraldine
    6.2.14

    Dolapta sadece nohut unu var ve onu orijinal bir şekilde nasıl kullanabileceğimi merak ediyordum., tarifimin tamamı bulundu, mersi.

    • Emilie
      7.2.14

      İyi ki dolabımda nohut unu olan ve ne yapacağımı bildiğim tek kişi ben değilim 😉

  • Gül ağacı
    6.2.14

    İyi fikir! Bunu paylaştığınız için teşekkür ederiz 🙂

  • Lidya
    6.2.14

    Tarifi not ediyorum ! Öpücükler

  • Ağırbaşlı
    6.2.14

    vay harika !! Çok güzeller ve glutensiz olmaları mükemmel, Deneyeceğim !!

  • Bu krakerler çok mükemmel! Ev yapımı kraker, yapmaktan asla çekinmem, un ne olursa olsun her zaman başarı garantilidir, kullanılan baharatlar ve otlar!

    • Emilie
      7.2.14

      teşekkürler güzelim ! Süper kolay ve gerçekten iyi olduğu doğru !

  • Chou
    6.2.14

    bonjour, Küçük krakerlerini gerçekten çok seviyorum, Dolabımda nohut unu var ve onunla ne yapacağımı bilmiyorum. Panisse denedim ama hem görüntü hem lezzet olarak tam bir felaketti, ama kimyon tohumlarının yanında ekstra olmalı!!!

    • Emilie
      7.2.14

      Benim de ilk panisse denemem tam bir felaketti !!! Bu krakerler gerçekten nohut unuyla çok yakışıyor !!!

  • Nohut unu ile hazırlanır, Bu küçük krakerleri gerçekten çok seviyorum !
    Tamamen katılıyorum, ev yapımı mezeler, Böylesi daha iyi …
    Güzel akşam

  • Lucile
    7.2.14

    Yeni !! Bu krakerler çok güzel ! şapka gerçekten çok güzel görünüyor.
    Ayrıca nohut ununu da çok seviyorum., çok güzel bir tat veriyor, ister tuzlu ister tatlı müstahzarlarda

    • Emilie
      8.2.14

      İltifatlarınız için çok teşekkür ederim Lucile ^-^

  • SKTV
    7.2.14

    tarifini alıyorum, çok ilginç ve orijinal görünüyor ! mersi.

  • Bu krakerler gerçekten uğrunda ölmeye değer !! Zevk !!!

  • olivia
    7.2.14

    Çok güzel bir tarif ! Bir süre önce çavdar ununa dayalı benzer bir tarif yazmıştım., ev yapımı Wasa çeşitleri yapmak
    krakerlerinizi mutlaka denemeliyim, Onları yapmak için gereken her şeye ve daha fazlasına sahibim 🙂
    Öpücükler !

    • Emilie
      8.2.14

      Teşekkürler Olivia 😉 Ev yapımı wasa….hımmm…Tarifinizi denerseniz görmek için sabırsızlanıyorum !!!

  • Claire
    7.2.14

    gerçek bir zevk, ve normalde yediklerimizden çok daha iyi olduğu doğru ! test edilecek 🙂

  • Melle Pigut
    8.2.14

    Harika baharatlarla nohut unundan yapılan aperatif bisküviler, fazlasıyla hazırım !

  • Cevennes'li Sylvia
    8.2.14

    nohut unu yok :((( onun yerine ne koyabilirim? mersi

    • Emilie
      8.2.14

      buğday unu, yazılmamış ama glüten veya kinoa unu ile !

  • bu tarif çok güzel ! Bir dahaki sefere misafirimiz olduğunda bunu düşünmeye çalışacağım 🙂

  • patchcat
    10.2.14

    hmm bu kimliği beğendim
    je doute un peu que les miens soient aussi beaux

  • ca a l’air délicieux ! 🙂 tu la trouve où la farine de pois chiches ?

    • Emilie
      10.2.14

      Merci clémentine 😉 Je la trouve facilement en épicerie bio !

  • Mmm de biens jolis crackers ! Ici aussi, on laisse de plus en plus tomber les chips pour des petites choses maison (les gressins notamment !) Öpücükler !

  • Medeja
    14.2.14

    Is it really 150 grams and 4 tbsp of oil? the dough doesn’t come together with these quantities

    • Emilie
      14.2.14

      Yes, it is 150 grams of chickpea four and 4 tbsp of oil (olive). If it doesn’t comme together, you can add 1 tbsp of cold water.

  • Medeja
    14.2.14

    I had to put much more water then it was ok, maybe my flour is different..

  • Medeja
    14.2.14

    Oh yes 🙂 thanks for the recipe. I just used more water and everything worked

  • kar tanesi
    23.3.14

    Extra!
    Tarif ilgimi çekti, Cuma günü arkadaşlarımın evine aperatif olarak atıştırmalık bir şeyler getirmem gerekiyordu ve şans eseri ben de dolabında nohut unu bulunduranlardandım.…
    O zaman hadi gidelim, Bu lezzetli krakerleri yapmaya başladım!
    Yapımı kolay ve hızlı ama hepsinden önemlisi lezzetli !!!
    Herkes beğendi!
    Tarif için teşekkürler 😉

  • Chou
    8.4.14

    tarifinizi yaptım, krakerler süper iyiydi ve çok çıtırdı, herkes eğlensin!

    • Emilie
      8.4.14

      Bu harika geri bildirim için teşekkürler Chou, çok sevindim 😀

  • Lou
    17.4.14

    yapılan hamur 3 kaşık vuruşları, yayılmak, fırında ve bim, Bu kadar!
    fikri gerçekten seviyorum, ve sonucu onaylıyorum : süper iyi, gerçekten çıtır çıtır ve tadı güzel. bir dahaki sefere düşünüyorum, daha da ince yapardım, mega sağlıklı cips gibi yapmak için.
    Daha fazla susam olmaması (uh, veya kimyon tohumları), Ben tuz yerine gomasio ve bol haşhaş koydum., ve tarifi doğru okumadım, Doğrudan hamurun içine koyuyorum = sorun değil, çok iyi!
    Baharatlarla da deneyin…
    Bu harika fikir için teşekkür ederim!
    Lou

    • Emilie
      17.4.14

      Teşekkürler Lou, bizi oraya getirmen harika bir dönüş. !!! Ve en üstte gomasio, bir dahaki sefere deneyeceğim !

  • Lou
    17.4.14

    Zevkle olur 😉
    Misafirler için tekrar yapacağım bir tarif, Bu kesin!

  • Cevennes'li Sylvia
    4.6.14

    Günaydın 🙂
    Bu minik kurabiyeler çok lezzetliydi…bir aperatifle gerçekten güzel 🙂
    küçük soru….Hamuru açarken zorlandım…o çatladı, se dichirai…onu iyi yaymak imkansız;
    yapabileceğimi yaptım :).
    Bu normal miydi?
    Bana küçük bir e-posta bıraktığın için teşekkür ederim.
    Yakında görüşürüz

    Cévennes'li Sylvie

    • Emilie
      5.6.14

      Mesajınız için teşekkür ederim Sylvie. Tarif glutensiz olduğu ve gluten esneklik sağladığı için hamurda biraz nem eksikliği varsa bu normal olabilir.. Bir dahaki sefere karışıma biraz daha su eklemeniz gerekebilir..
      İyi günler !

      • Cevennes'li Sylvia
        11.6.14

        bonjour,
        Bunu deneyeceğim 😉
        Tariflerinizden hiç bıkmıyorum…Soğanlı tart tatin, gerçek bir zevk…
        Blogunu seviyorum 🙂
        Güzel bir gün 🙂

        • Emilie
          13.6.14

          Ah çok teşekkür ederim Sylvie, benim için anlamı çok büyük ^-^
          Sana iyi günler !

  • kurabiye
    31.12.14

    bonjour, fırında krakerler… görmek için ama oranlarla ilgili gerçekten bir sorunum vardı. İle 4 c.s.. petrol ve 1 su, Bir tozum vardı ve macunum yoktu! Su ekledim ama pek iyi olmadı, gerçekten çok çöktü. Bunu nasıl yaymayı başardığımı bilmiyorum… Sonuçtan gerçekten korkuyorum, Tutacağından emin değilim…

    • Emilie
      31.12.14

      Al işte ozaman, buyur, ne diyeceğimi bilmiyorum, Nohut ununda hiç bu sorunu yaşamadım 🙁

      • kurabiye
        1.1.15

        Merhaba ve iyi yıllar!!!!

        Daha sonra işlemlerin sonucu: harika bir tada sahip ama biraz fazla kolay parçalanan krakerler. Bir dahaki sefere biraz daha yumuşak bir hamur elde etmek için gerektiği kadar su ekleyeceğim.… biraz daha pişmesine izin vermek anlamına gelse bile. Her halükârda, harika tarif, yeniden yapmak (kızıma nohut yedirmeyi nasıl başarırım… !!!!)

        • Emilie
          1.1.15

          Pekala, yani hâlâ kurtarılmıştı ! Senin de yeni yılın kutlu olsun ♡

  • bu tarif için teşekkürler! Bloguma bir bakış! http://lesdelicesabelle.fr/recettes.php?recette=242

  • karine
    23.7.15

    Onları ben yaptım ve sahiplendim ! tapıyorum. Tarifte belirtilenden daha fazla su ekledim.
    mersi !

  • Magali
    21.11.15

    Gerçek bir felaket! Pürüzsüz bir hamur elde edemedim.. Kurabiye böreği gibi ufalanan kaldı. ve sonunda 5 fırında dakika, her şey çoktan yanmıştı. Her şey çöpte bitti!
    Tarifi tekrar denemek ve başarısız kalmamak için ipuçları? mersi!!!!
    PS: belirtiyorum, neredeyse her gün yemek yaptığım….

    • Emilie
      23.11.15

      Merhaba Magali ! BU YÜZDEN, Tarifi dün tekrar yaptım ve gerçekten bir hata var kusura bakmayın ! Bu iyi 5 hamura eklemek için yemek kaşığı su, Umarım bir sonraki deneme doğru olur 😉

  • İskenderiye
    10.3.16

    Merhaba Emily, Az önce krakerlerinizi denedim (bana küçük kollarını uzattılar !!!) ve sonuçtan çok memnunum ! burada kendin için yargılayabilirsin : http://presquebonneamarier.com/2016/03/10/crackers-a-la-farine-de-pois-chiches-et-cumin/ İlham için teşekkürler ! Öpücükler !

  • Louise
    18.5.16

    tarif için teşekkürler!! hemen deneyeceğim! ve onları ne kadar süre tutabileceğimizi ve nasıl? bir bez çantada? bir kutu?

    • Emilie
      31.5.16

      Hava geçirmez bir kutuda mükemmel ve en azından 1 ay !!!

  • Julie F
    3.2.18

    Merhaba! Dört yıl sonra bu tarifi buldum., hemen test edildi ve onaylandı! İyi fikir, lezzetli. Krakerlerin yarısına parmesan eklemeyi seviyorum, bu çok fazla (ama artık vegan değil!)

    • Emilie
      7.2.18

      Oh çok teşekkür ederim Julie 😉 evet parmesan ile, nefis !!!

  • DARDILLAC
    6.2.18

    bu tarif için teşekkürler, çoktan yaptım 2 zaman, son, bu pazar, hepsi çok çabuk ayrıldı …. çok hızlı !!!! Diğer unlarla deneyeceğim 🙂

    • Emilie
      7.2.18

      Ah, bu harika geri bildirim için çok teşekkür ederim, sevindim 🙂

      • DARDILLAC
        8.2.18

        Hiç mısır unu veya karabuğday ile denediniz mi??

        • Emilie
          26.2.18

          Oui ! Sonuç karabuğday ile iyidir, ancak mısır için yapılması daha iyidir. 50 50 kahverengi pirinç unu ile !

  • isa
    6.1.19

    harika tarif. Ayrıca kimyon ve ay çekirdeği yerine haşhaş ve susam içeren bir versiyonunu da yaptım. (Açmadan önce doğrudan hamurun içine koyuyorum.). Herkes ziyafet çekti. Bu güzel tarif için teşekkürler!

    • Emilie
      30.1.19

      çok teşekkür ederim isa ! Tarifi diğer versiyonlarla kendinize göre yapmanıza sevindim 😉

  • Francine
    8.3.20

    Çok iyi , çok kolay ve hızlı.
    daha fazla zerdeçal ekledim

    • Emilie
      12.3.20

      Zerdeçal ile harika ! Çok teşekkür ederim Francine 😉