Rapadura ile ev yapımı kestane kreması
Pour faire écho à la recette du bundt cake à la châtaigne et au chocolat, je vous livre aujourd’hui ma recette de la crème de marron maison avec laquelle j’avais fais ce délicieux gâteau et tant d’autres comme les madeleines au cœur de crème de marron.
Cet automne avec Monsieur, nous avions profité de nos montagne pour aller cueillir des châtaignes. Et comme nous en avions pas mal ramassé, je me suis dis que j’allais me lancer dans de la crème de marron maison. Pişmiş kestanelerin hepsini yememek çok büyük bir istekti ama başardım ! Bu tarifte rapadura kullanılması kestane kremasına daha belirgin bir tat verir., Bu küçük amber tadını sevdim, nefis !
sana yalan söylemeyeceğim, taze kestanelerin hazırlanması uzun zaman alır, ama sonuçta o kadar güzel ki, soyulma zahmetini çabuk unutuyorsunuz !
Ev yapımı kestane kreması
İçindekiler (dökün 2 tencere)
- 300 gr taze kestane
- 200 g rapadura (bütün şeker kamışı)
- 20 su anahtarı
- 1 vanilya çubuğu
Tanım
Fırını önceden 200° ısıtın.
Kestanelerin ilk kabuklarını bıçak yardımıyla çıkarın ve fırın tepsisine dizin..
Kestaneleri pişirin 10 dakika sonra bronzluğu gidermek için onları bir bezle ovalayın (küçük kabarık cilt).
Bir tencerede biraz su ısıtın ve içindeki kestaneleri pişirin. 20 dakika. Bunları boşaltın ve ardından bir püre değirmeninden geçirin, sonra kitap.
Su ve şekeri bir tencerede ısıtın, ikiye bölünmüş ve kazınmış vanilya çubuğunu ve kestane püresini ekleyin. pişirmesine izin ver 20 kısık ateşte dakika.
Kavanozlara koyup soğumaya bırakın, veya doğrudan yiyin…
Eğlence !
Emilie
Mutfakta Caro
2.1.13Hmmm ! Ve dahası, Kestane kremasını seviyorum !
Çok mutlu yeni yıl 2013 🙂
Nadi[Sanat]Tasarım
2.1.13Açıklamanız için teşekkür ederiz. Günaha harikaydı ama direnmek için çok iyi iş çıkardın ! Kestane veren dağlara sahip olduğunuz için şanslısınız <3 J'adore la nature. Güzel zamanların tadını çıkarın, yakında görüşürüz xX
bayanmilonguera
2.1.13Eğer kaşığımı bu tencereye batırırsam, Bu kesin, Bitiriyorum 😉 !
Thumb'ın blogu
2.1.13Yani bu gerçekten zor ! Çünkü bu benim suçlu zevkim !!!
aşçı cenneti
2.1.13En içten dileklerimle 2013.
Yıla umut verici bir başlangıç
Güzel akşam
Valerie.
puf pugnet
2.1.13Kestane kremasını seviyorum, ama evimin yanında, çoğunu kaldıramadım (kötü yıl!!).
Tatlı için gelebilirim?! 😉
İyi akşamlar kızlar. Öpücükler
Amelie
2.1.13İyi ev yapımı fikir ! Fotoğraflar her zaman çok güzel …
Çok çok mutlu yeni yıl ! :))
Öpücükler
lili
2.1.13Mmmm, Zevk ve açgözlülükle kaşığımı içine batırıyorum… Bu ikram için teşekkür ederim ! Kocaman öpücüklerxxx
argon
3.1.13Tadı çok güçlü olmalı ve muhtemelen bu ticari kestane kremaları veya macunlarıyla hiçbir ilgisi yoktur. …. buna değermiş gibi !
Sevgiyle yemek yapın
4.1.13Huuum bir kaşık alırdım !
Öpücükler
Bitkisel Tatlar
5.1.13tapıyorum ! Ah evet küçük amber tadı ölmeye değer olmalı… Pişmiş kestanelerin hepsini yemediğin için tebrikler… Ben de kendimi tutmakta zorlanıyorum 😉 Kokulu öpücükler (kestaneli) 😉
Natalie
20.1.13Ne cesaret !
Bir yıl, tıpkı senin gibi, İşte Mösyö'yle birlikte kilolarca kestaneyi geri getirmek için sepetimizle Alsas ormanına gidiyoruz… ve kilolarca iş ! Çünkü aslında, bu hazırlık ne iş… O zamandan beri tekrar başlamadım !