Bringebær og passion curd cupcakes

Cupcakes framboises

Comme promis, voici une recette avec le curd à la passion publié hier. De bonnes framboises fraîches du jardin de mes parents (oui oui vous aurez déjà remarqué qu’avec la rhubarbe mais pas que, ils sont fournisseurs « officiels » de pas mal de fruits et légumes de mes recettes !), et du fruit de la passion voilà une association très fruitée et pleine de gourmandise pour cette été.

Cupcakes framboises

Cupcakes framboises

Le topping en curd pour des cupcakes, je n’avais jamais testé mais c’est topissime et franchement plus léger que les topping classiques. Selv om jeg ikke har noe imot dem fordi jeg elsker dem også, men dette er en ekte oppdagelse !

Jeg brukte kjernemelk til muffinsrøren min, Jeg opplever at det gjør dem fryktelig myke og la til (som alltid) kornflak for litt knas !

På spatlene dine !

Bringebær og passion curd cupcakes

Ingredienser (Helle 12)

Til muffinsrøren

  • 315 g mel
  • 120 g rørsukker
  • 35 g rug- eller havreflak
  • 2 c. ved c. gjær
  • 1 c. ved c. bikarbonat av soude
  • 1 stort egg
  • 75 g halvsaltet smør
  • 210 ml kjernemelk
  • 150 g bringebær og litt til til pynt

Til toppingen

  • 65 gram sukker
  • 50 g smør
  • 2 egg
  • 3 pasjonsfrukt

Beskrivelse

For å lage lidenskapscurden til toppingen oppskriften ici.

Forvarm ovnen til 190°.

Bland sammen melet, sukker, havregryn, gjær og bikarbonat i en salatskål.

I en annen beholder, bland egget, kjernemelk og tidligere smeltet smør.

Tilsett denne blandingen til melet og bland uten å overarbeide deigen. Tilsett så bringebærene i deigen, rør forsiktig..

Hell røren i muffinsformene og stek. 20 min.

La muffinsene avkjøles før du tilsetter pasjonscurden som topping og pynter med noen bringebær..

Cupcakes framboises

Gode ​​cupcakes !

Emilie

signature

Dele

Emilie Par Emilie
37 Kommentarer
Du vil like også
Sitronkrøllete kaker {uten melk}
Sitronkrøllete kaker {uten melk}
Kongekake med miso {vegansk}
Kongekake med miso {vegansk}
Syltetøy {vegansk}
Syltetøy {vegansk}
Jordbær og hamp dampkake {uten gluten – uten melk}
Jordbær og hamp dampkake {uten gluten – uten melk}
Sommerkake med jordbær og pisket krem {uten melk – uten gluten}
Sommerkake med jordbær og pisket krem {uten melk – uten gluten}
Myke sjokoladekjeks {uten melk}
Myke sjokoladekjeks {uten melk}
Bringebær og passion curd cupcakes

Tidligere

Passion curd
Bringebær og passion curd cupcakes

Følgende

Tagliatelle med Roquefortsaus og cherrytomater

Svar på Ost eller dessert ? Dessert !!! Avbryt svar

e-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket med *

37 Kommentarer
  • Pauline
    2.8.12

    Hmmmm… disse cupcakes er vakre!

    Svar
  • Huff
    2.8.12

    Mmhm disse cupcakesene er så fristende og deilige !

    Svar
    • Emilie
      2.8.12

      Takk LeeYaa, du har rett de var super velsmakende !!!

      Svar
  • Papillon
    2.8.12

    Nam ! det er definitivt deilig !!

    Svar
  • Muriel
    2.8.12

    Ett ord …WOW !

    Svar
  • Ost eller dessert ? Dessert !!!
    2.8.12

    wow ! j’ A-DORE !
    Veldig fine bilder også
    Kyss kyss

    Svar
  • Shannene
    2.8.12

    Jeg elsker å spise og lage cupcakes, jeg elsker det, bringebær og pasjonsfrukt må være morder !! En eksplosjon av smaker !

    Svar
    • Emilie
      3.8.12

      Tusen takk Shannene, komplimentene dine gjør oss så glade !!!

      Svar
  • BoopCook
    3.8.12

    ååååå de er vakre, gourmander, lidenskapelig (;P), jeg beundrer !

    Svar
    • Emilie
      3.8.12

      Tusen takk BoopCook for dine lidenskapelige komplimenter 😉

      Svar
  • Coralie
    3.8.12

    Ingenting som friske bringebær og kombinasjonen med pasjonsfrukt må være bare guddommelig !

    Svar
    • Emilie
      3.8.12

      Takk Coralie 🙂
      Det er sant, uten å kaste blomster på meg er det flott !!!

      Svar
  • Lili
    3.8.12

    Ostemasse i aksjon, ja ! Og hvilken handling ! En ren delikatesse, denne cupcaken !! ^^ Takk for denne vakre delingen, kyss xx

    Svar
  • Estelle
    3.8.12

    Nam, de små muffinsene dine er deilige ! 🙂

    Svar
  • annebetty
    3.8.12

    Syrlige cuppacks, nam for en fryd!
    kyss

    Svar
  • puppougnette
    3.8.12

    Jeg er mer enn en fan av cupcakesene dine!! bringebær-passion ostemasse : noe som gleder smaksløkene mine! 😉
    God kveld jenter.
    Kyss, Kyss

    Svar
    • Emilie
      3.8.12

      Tusen takk Poupougnette, glad du liker cupcakesene våre 😀
      Kyss Kyss fulle av delikatesse !

      Svar
  • Laurence
    3.8.12

    Original og full av fruktige smaker, disse cupcakes er rett og slett sublime.
    Ditt fond ^^
    Gourmetkyss !!

    Svar
    • Emilie
      3.8.12

      Takk takk takk … Laurence for din hyggelige kommentar 😉
      Kyss til deg 🙂

      Svar
  • Angevine
    4.8.12

    og så tiden,Jeg ville ha litt til desserten min

    Svar
  • Nadi'Art {Design}
    5.8.12

    Jeg har en stor svakhet for disse cupcakes som jeg ser ^_^ Jeg elsker bringebær !

    Svar
  • Cupcake Crazy Gem
    6.8.12

    Hmm for en flott smakskombinasjon – Jeg er gal etter alt med pasjonsfrukt, disse ser deilige ut!

    Svar
    • Emilie
      6.8.12

      Takk! Bare fortell oss om du prøver det!

      Svar
    • Emilie
      6.8.12

      Takk. Bare fortell oss om du prøver det!
      Du kan oversette det med Google translate…

      Svar
  • nelisa2669
    26.5.13

    God kveld
    Jeg har nettopp oppdaget siden din og oppskriften, det gir deg lyst
    på den annen side kjernemelk, hva er det?

    Svar
    • Emilie
      27.5.13

      Det er en slags fermentert melk fra Bretagne, men det finnes også kefir, labne..

      Svar