Flugt til Mont-Saint-Michel
Partir à la découverte du Mont-Saint-Michel pendant deux jours, voilà ce qui m’a été permis de faire début juin grâce à une invitation de la Mère Poulard. En plus de la découverte du site, il était question d’une battle culinaire avec d’autres blogueuses en compagnie de trois grands chefs autour de la pâtisserie. J’avoue qu’un concours de pâtisserie me faisait plutôt peur, mais j’ai accepté car une invitation comme celle-ci ça ne se refuse pas ! J’ai donc envie aujourd’hui de vous emmener avec moi pour découvrir cette aventure, du følger mig ?
Jeg ankommer der efter en ret begivenhedsrig rejse (tak SNCF strejker), og så er Grenoble stadig ikke lige ved siden af : 8halvanden times rejse, ikke mindre ! Kort, Jeg ankommer om eftermiddagen på Mont, tid for mig til at få styr på hostellet før cocktailen, og opdag mit værelse og dets enestående udsigt over bugten.
Omkring kl., vi bydes velkommen af tre kokke, Alain Grespier kok fra Mère Poulard køkkenerne, Phillipe Uruca MOF wienerbrød og Phillipe Enguehard MOF kok, omkring en cocktail. Aftensmaden følger i det legendariske klipperum i restauranten Mère Poulard. Æggekagen er det væsentlige i huset, den serveres til os som en ret. Jeg genfandt det med glæde, oui, fordi jeg havde chancen for at spise frokost der i selskab med Monsieur for et par år siden, under et romantisk besøg på Mont-Saint-Michel.
Dagen efter, vågne op til 7 timer er lidt hård, fordi en kulinarisk udfordring i Mère Poulards legendariske køkkener venter på mig. Kokkene udfordrede os til at lave en dessert til 6 mennesker i 1 time, med en pålagt kurv og kiks fra Mère Poulard. Efter en times test og ekspert kokke, Jeg returnerede mit eksemplar, og jeg er ret tilfreds med mig selv, Jeg vil lade dig beundre resultatet, som vil give mig en andenplads med prisen for den mest tekniske opskrift : jordbær fennikel tarteletter.
Før frokosttid, en tur med en guide tilbydes os for at opdage bugten Mont-Saint-Michel, og jeg kan fortælle dig, at denne eskapade forbliver uforglemmelig for mig. Fødderne i sving (bugten mudder), vi krydser det stigende tidevands strømme for at opdage betagende landskaber og det berømte kviksand.
Efter frokost med kokkene og en champignonrisotto at dø for, lad os tage på besøg på Mont, i selskab med en guide ! Og jeg kan fortælle dig, at vi alle gik godt, fordi guiden fik os til at opdage bjerget fra alle dets vinkler, fra Vidundernes Bjerg (klosteret og klosteret), deraf udtrykket Mont et Merveilles !
Jeg afslutter denne sidste aften med en lille aften i byen og næste dag er det allerede afgang…
Tak til hele Mère Poulard-teamet for dette ophold, til kokken Grespier for hans velkomst og til kokkene Urraca og Enguehard for deres venlighed. Også tak til Gilles, uden hvem dette eventyr ikke havde været muligt. Et fantastisk øjeblik delt med et team af skøre bloggere, der består af : Celine, Cecile, Carine, Aurélie, Albane, Lilou, Anne Sophie, Sandra, Séverine et Dominique.
Under alle omstændigheder håber jeg, at denne artikel har givet dig lyst til at gå og opdage Mont Saint-Michel, og det lover jeg, Jeg vender snart tilbage med en opskrift !
Isabelle
3.8.16Selv under en grå himmel, vores Mont St Michel bevarer al sin charme !
Tillykke med din rapport ….
Lady Milonguera
3.8.16Dette er et websted, jeg ville elske at opdage…
endnu en kage
3.8.16Fantastisk artikel og fantastiske billeder ! tak for disse dejlige minder 😉 kys, Sandra
Anne Sophie (Overraskelser og godbidder)
3.8.16Dine billeder er fantastiske!
Evelyne BODY
3.8.16At drømme, disse billeder er forfærdelige, og er den perfekte afspejling af et opdagelsesophold lavet for mig, men med fotografiske minder klart mindre op til par, Bravo
Royal Chill
3.8.16Meget fin artikel ! Jeg glædede mig til at læse dig, og billederne fik mig virkelig i stemning ! Vi burde gøre dette igen, vi skal bestikke Gilles 😉
Stort kys og god aften !
Lamy
4.8.16Meget fin artikel, vi ville tro det ;-)))
I lykketilstand
4.8.16Mmm det ser lækkert ud !
Jeg elskede Mont St Michel sidste år. Lidt Hogwarts med mor Poulard haha
Julie
Muriel
5.8.16Flot opsummering, og sublime fotos !