Abrikos og lavendel tærte {uden mælk}
Abricot lavande voilà un duo qui fonctionne à merveille et pourtant avant de me lancer dans cette tarte abricots j’étais encore septique sur l’utilisation de la lavande en cuisine ! Mais qui ne tente rien n’a rien, je me suis dit qu’il ne fallait pas rester dans cette ignorance alors, comme la lavande du balcon était en fleurs, je me suis lancée dans l’expérience. Je dois dire que j’ai été surprise du mélange, je précise qu’il faut que la lavande reste discrète au risque d’avoir l’impression de manger un désodorisant toilettes ! Kort, Denne tærte er super nem at lave og kræver lidt tilberedning (bare dejen) og få ingredienser, du skal bare vælge pæne faste abrikoser (Jeg sagde ikke ikke moden !) fordi de bliver nemmere at skære og lægge på tærten.
- 8 bergeron abrikoser (eller 10-12 lille)
- 1/2 abrikos syltetøjsglas
- Et par kviste lavendel
- Saften af en kvart citron
- 1 spiseskefuld honning
- TIL DEJEN
- 220 g T80 mel
- 4 cl neutral vegetabilsk olie
- 1 æg
- 5 spiseskefulde koldt vand
- 2 spiseskefulde sukker
- Forbered dejen ved at blande alle ingredienserne i en foodprocessor forsynet med en plade eller i hånden.
- Rul dejen ud på 3-4 mm tyk og hæld i en tærteform eller cirkel.
- Prik dejen og bag den blind ved 190° i 15 minutter.
- Når den er afkølet, fordel abrikosmarmeladen på bunden af dejen.
- Skær abrikoserne i kvarte og anret dem pænt ovenpå marmeladen.
- Bland honning og citronsaft sammen, varm eventuelt op og drys abrikoserne med.
- Kom til sidst lavendelfrø og blomster ovenpå.
Emilie
Laura
11.8.16Hun er så smuk ! Det giver mig lyst til at tage lidt fra dig (grande) en del :s
nat
11.8.16Meget flot denne tærte ! og jeg elsker brylluppet med lavendel !
Anne
11.8.16Ah, ikke, men du gjorde klogt i at rette denne fejl. Lidt lavendel med abrikosen, det er godt til tærte, i marmelade, og jeg er sikker på, at der er andre opskrifter, som jeg ikke kender!
Lady Milonguera
11.8.16Hun er smuk som al din tærte !
kosmiktomater
12.8.16Denne tærte er smuk ! Jeg kan ikke få nok af kombinationen af abrikos og lavendel.
For mig
13.8.16Vidunderlig! waou
Chokoladecreme
13.8.16Hvilken smuk tærte ! Lavendel skal passe fantastisk godt sammen med abrikos !
Anne // den lille TeaTime
15.8.16Åh gud : abrikos-lavendel kombinationen, der bare får mig til at drømme for meget ! Sikke en vidunderlig idé, der dufter af sommer !!!! Jeg føler, at jeg snart skal til ovnen 😉 : tak ^^!!!!
Emilie
16.8.16Rooooo !!! Hvor ser det godt ud ! Bare med billedet, Jeg har hugtænderne ! Sublimt ! Og kommentarerne, jeg elsker ! Fra "Emilie" spyttede alt ! Det er smukt det du laver, frøken ! 😉
PS : Jeg tror, jeg vil lade mig friste af abrikosvandmelonbasilikumsmoothien i stedet for !
kokos
17.8.16Meget smuk udover at være meget appetitlig!