fileto o’ Balık burger {vegan}
Aujourd’hui on rentre dans le vif du sujet des repas préférés des enfants avec le burger ! Aynı zamanda, les burgers c’est le genre de repas qu’on aime à tout âge, ça dégouline de sauce, on s’en met plein les mains, on mange des frites avec… bref c’est carrément régressif ! Je vous propose de revisiter en version vegan le filet ‘o’ fish d’une enseigne de fast food très connue, mais là que des ingrédients sains (ou presque) et d’on on sait d’où il viennent. Avant je n’aimait pas le filet ‘o’ fish dans sa version classique (bu arada balıkları hiç sevmedim) ama vegan versiyonunda onu sevdim !
Şu ana kadar buna inanıyorum, bu benim burgerin en sevdiğim versiyonu !
Ekmekli tofu, bir ayı sosu, tazelik için salata ve turp dilimleri, sonuç : çökmekte olan bir tofu burgeri ! Evde bunu servis ettik fırında tatlı patates kızartması, patates kızartmasından farklı bir şey ve burayı herkes seviyor ! Burada işimizi yapıyoruz ev yapımı hamburger ekmeği (tarifin vegan versiyonuna uyarlanabilir) ve fazlasını dondurun, bu karantina zamanlarında size yalnızca bunları evde yapmanızı tavsiye edebilirim !
fileto o’ Balık burger {vegan}
DÖKÜN 4 İNSANLAR
- 4 burger çörekler
- 400 g sade sert tofu
- 1 kaşık) zerdeçal kahve
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 4 yemek kaşığı soya sosu
- 1 bir tutam biber
- Vegan mayonezinden
- otlar (burada tarhun)
- Turşu turşusu ve soğan
- 100 g ekmek kırıntıları (burada karışık kuru ekmek)
- 8 cl soya kreması
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- Salata ya da o olmazsa buradaki gibi körpe ıspanak
- Turp (isteğe bağlı) veya filizlenmiş tohumlar
- Bloklar oluşturmak için tofuyu dilimler halinde kesin;
- Bir tabakta, birlikte karıştır, soya sosu, kırmızı biber, zerdeçal ve pul biber.
- Tofu bifteklerini marineye koyun ve marine etmeye bırakın 15 en azından dakika.
- Karışım 4 yemek kaşığı doğranmış tarhun ve doğranmış kornişon ve soğan ile sebze mayonezi. Kitap.
- Burger çöreklerinizi fırında hafifçe ısıtın.
- Bu süre içinde, ekmekleri hazırla, bunun için, mısır nişastasıyla karıştırılmış soya kremasını bir tabağa, galeta ununu başka bir tabağa koyun.
- Süzülen tofu bloklarını önce krema/nişasta karışımına, ardından galeta ununa bulayarak ekmek yapın..
- Bunları bir tavada az yağda pişirin, 4 orta ateşte her iki tarafta dakika.
- Burgerin montajı için, altına biraz sos koy, Panelenmiş tofu bifteğini ekleyin, ardından üstüne salata ve turp dilimlerini ekleyin.
- İle servis yapın tatlı patates kızartması Örneğin !
BayanMilonguera
25.3.20Bu hamburger muhteşem !
Emilie
27.3.20Çok teşekkür ederim !
Şafak - Duyarlı Hayvan
1.4.20Tarifiniz çok lezzetli görünüyor ! Umarım yakın zamanda test ederim :)
Emilie
3.4.20Ah harika Aurore, Umarım beğenirsiniz 😉