Korsykański placek kasztanowy {bez glutenu}

Flan corse à la châtaigne

Belle-maman m’a de nouveau ramené de bonnes petites choses d’un voyage en Corse et notamment de la farine de châtaigneJ’en ai profiter pour réaliser un dessert typiquement corse, le flan de châtaigne.

Flan corse à la châtaigne

Voici donc un petit dessert sans gluten juste parfait. Je peux vous dire une chose c’est simplement bon ! Mon seul soucis est de ne pas en avoir fais plus !!!

Korsykański placek kasztanowy {bez glutenu}

Składniki (wlać 6-8)

  • 1 litre de lait frais entier
  • 6  duże jajka
  • 180 g cukru trzcinowego
  • 150 g mąki kasztanowej(corse et bio pour moi !)
  • 1 laska wanilii

Opis

Rozgrzej piekarnik do 180°.

Podgrzej je 3/4 du lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Zagotuj wodę, arrêtez le feu et laissez infuser 10 min.

W salaterce, mélangez ensemble la farine de châtaigne et le reste du lait.

W innej misce, Ubij jaja cukrem, aby uzyskać pienioną mieszaninę.

Wyjmij laskę wanilii, Przynieś ponownie wrzące mleko i natychmiast wlej je do mieszanki z mąki. Dobrze wymieszaj, ponieważ mieszanina zagęści.

Następnie wlej to preparat na jajka i wymieszaj.

Włóż puste miejsce w naczyniu w podwójnym kotlecie i piec 50 min.

Flan corse à la châtaigne

Zarezerwuj fajnie 2 H Przed spróbowaniem.

Emilie

Aby odpowiedzieć Emilie Anuluj odpowiedź

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany. Pola obowiązkowe są oznaczone symbolem *

37 Uwagi
  • Laurence'a
    7.11.12

    Na przykład z mlekiem orzechowym, Twój flan też musi być boski … Myślisz, że to może zadziałać ?? Mniam ! Poza tym, że podobała mi się wystarczająca ilość mąki kasztanowej :/
    Wyśmienite pocałunki !!

    • Emilie
      7.11.12

      O tak z mlekiem roślinnym Topissimo, ale może być raczej z neutralnym ryżem typu mleka lub pisowni, aby pozostawić kasztan jako główną „gwiazdę” !
      buźiaki <3

  • sotis
    7.11.12

    Hmmm bardzo kuszące te małe flany!!!

  • raj kulinarny
    7.11.12

    Jest bardzo delikatny i pełen smaków
    Dobry wieczór
    Waleria.

    • Emilie
      7.11.12

      Dziękuję Valerie 😉
      Dobry wieczór dla ciebie auusi !

  • Wow
    7.11.12

    MMHM doskonały flan ce ! Nie znałem flan !

    • Emilie
      7.11.12

      Zachwycałem się, że lubisz Leeyaa, Merci ^_ ^

  • Dupa
    7.11.12

    Po prostu wygląda bosko, do pilnego przetestowania !

  • Hum To sprawia, że ​​chcesz, Moja mama to Korsyka, Uwielbiam mąkę kasztanową, Dziękuję za ten miły przepis 😉

    Karo
    http://www.delightson.com

    • Emilie
      7.11.12

      Dziękuję bardzo caro 😉 Cieszę się, że przepis ci się podoba !
      A +

  • BoopCook
    7.11.12

    Hmm pyszne ! ;P

    Pocałunki

  • lolotka
    7.11.12

    Szum.. Wygląda tak pysznie! Bardzo mi przykro, że nie mogę znaleźć mąki kasztanowej w Szwajcarii..

    • Emilie
      7.11.12

      Dziękuję Lotto 😉
      Nie ma tego w migrosie ? Powąchać, Mógłbym zrobić ci paczkę, ale nie jest to super ekonomiczne !
      Pocałunki

  • poupougnette
    7.11.12

    Zabijesz mnie tam!! ^^ Uwielbiam kasztan i twój pusty! J’arriiiiiiive! 😉
    Dobry wieczór dziewczyny.
    Pocałunki, buziaki ♥

    • Emilie
      7.11.12

      Czekam na ciebie poupougnette, ale wysyła siebie lub pana, zje wszystko !!!
      Dobry wieczór, panno.
      Pocałunki

  • Mniam, kocham kasztan, więc jesteś pusty, żeby mnie zadowolić 😉

  • kuchnia midi
    8.11.12

    Jestem wielkim fanem mąki kasztanowej: Twój przepis jest adoptowany Illico. miłosierdzie

    • Emilie
      8.11.12

      Dziękuję ci, mikicuisine, To prawda, że ​​mąka kasztanowa to po prostu hummm… 😀

  • Nie tylko jest to korsyka, ale oprócz tego flan!!! Mam tylko jedno pragnienie to narysować łyżkę w tym pięknym deserie. 🙂

    • Emilie
      8.11.12

      Oh Merci wykonany w gotowaniu, Czekam na ciebie ze swoją małą łyżką 😉
      Pocałunki

  • połysk
    8.11.12

    dodatkowy !

  • cecileetthais
    8.11.12

    Świetny pomysł, W pełnym okresie kasztanów nigdy nie jesteśmy odporni na dobry nowy pomysł !!
    Twój blog jest naprawdę świetnymi dziewczynami, Ilekroć go odwiedzamy, Więc tylko Bravo !

    • Emilie
      8.11.12

      Roh dziękuję bardzo dziewczynom, Nie możesz wiedzieć, jak się cieszysz, że to powiesz 😀
      Znowu tysiąc dzięki <3

  • Claire-tte
    8.11.12

    Ohlai, Nie śmiejemy się, Corsicans są w naszych ramekinach !
    Widocznie miłe miejsce, Ponieważ chcą !

    • Emilie
      8.11.12

      Tak, a nawet je upiekliśmy !!! Kupa śmiechu !!!
      Dziękuję Claire 😉

  • Lilie
    8.11.12

    Cześć Emily !
    Mogę tylko kochać. Mój „szwagier” (Kochanie mojej siostry) jest Corsica i podczas jego podróży, Zawsze przynosi mi mąkę kasztanową. Prawdziwa rozkosz !!! Co za piękny pusty ! 🙂
    buziaki xxx

    • Emilie
      8.11.12

      Hej !
      Dziękuję Lili 😉 tak, to prawda, że ​​jeszcze nie on przyniósł ci mąkę orzechową z orzechów laskowych ?!
      buźiaki

  • melisa
    8.11.12

    Hej ! Ten flan wydaje się pyszny, Nigdy nie myślałem o użyciu kasztana.

    • Emilie
      9.11.12

      Dziękuję Melissa, Tak, zobaczysz, że to naprawdę dobre !

  • co za uczta
    9.11.12

    Tekstura tego deseru wydaje mi się nieodparta : Wiem, co wkrótce będę gotować ! Nigdy nie myślałem o dodaniu mąki do bazy flan : Bravo dla tego pomysłu.

    • Emilie
      9.11.12

      Oui c’est très étonnant et il n’y a pas du tout le coté farineux à la dégustation !
      Tu me diras ce que tu en a pensé !!!
      Mercy 😉